Mohon tunggu...
#fermentasi
Mengapa Cokelat Indonesia Kalah Bersaing?
Helen Adelina
Helen Adelina
26 Mei 2021 | 3 minggu lalu

Mengapa Cokelat Indonesia Kalah Bersaing?

Akibat penanganan pasca panen kakao yang kurang baik, masalah yang ditimbulkan adalah mutu kakao Indonesia masih terbilang rendah.

Ekonomi
968
19
7
Kebakaran! Pasar Kambing Ludes
Rini DST
Rini DST
11 April 2021 | 2 bulan lalu

Kebakaran! Pasar Kambing Ludes

Sudah 5 tahun lebih mbah Karji tinggal di Jakarta. Mbah Karji menjual semua rumah yang bagus yang dibangun di kampung di belakang loji di PG.

Fiksiana
149
9
2
Dianggap Makanan Busuk bagi Sejumlah Orang, Ternyata Sangat Lezat Menurut Masyarakat Kalimantan
Muhammad Al Bushairi
Muhammad Al Bushairi
17 Maret 2021 | 3 bulan lalu

Dianggap Makanan Busuk bagi Sejumlah Orang, Ternyata Sangat Lezat Menurut Masyarakat Kalimantan

Meski belum terkenal seperti kuliner lainnya, makanan fermentasi dari kalimantan tidak kalah enak rasanya dengan kuliner daerah lainnya.

Wisata
297
5
1
Kisah Inspirasi, Motivasi dan Edukasi dari Anggota Koperasi: Ekonomi Pengusaha Tempe
Tonny E. Nubatonis
Tonny E. Nubatonis
03 Februari 2021 | 4 bulan lalu

Kisah Inspirasi, Motivasi dan Edukasi dari Anggota Koperasi: Ekonomi Pengusaha Tempe

tempe, resep tempe, konsumsi tempe, pengrajin tempe, pengusaha tempe

Humaniora
316
5
1
Classic Enzyme: Minuman Organik Kesehatan
JPIC Kapusin Medan
JPIC Kapusin Medan
06 Desember 2020 | 6 bulan lalu

Classic Enzyme: Minuman Organik Kesehatan

Classic enzyme merupakan cairan yang dihasilkan dari proses fermentasi buah-buahan segar yang memiliki banyak manfaat. Begini cara membuatnya!

Gaya Hidup
7975
3
1
Mengenal Keajaiban Eco Enzyme
Christian Jati
Christian Jati
28 November 2020 | 6 bulan lalu

Mengenal Keajaiban Eco Enzyme

Paul L. Iskandar saat membawakan materi Cara Pembuatan Eco Enzyme.Jakarta -- Produksi sampah di Jakarta mencapai 7600 ton dalam sehari. Demikian pula&

Ruang Kelas
360
2
1
Fakultas Biologi UKSW
Fakultas Biologi UKSW
16 November 2020 | 7 bulan lalu

Lumpia Isi Kimchi

Mahasiswa Fakultas Biologi (Fabio) UKSW mengenalkan Kimchi, makanan khas Korea hasil fermentasi, kepada Anak-anak Panti Asuhan (PA) Salib Putih Salati

Ruang Kelas
20
1
1
Mudahnya Mengawetkan Ikan Seluang dan Ikan Lambak Menjadi Wadi
Elvidayanty Darkasih
Elvidayanty Darkasih
14 Juni 2020 | 1 tahun lalu

Mudahnya Mengawetkan Ikan Seluang dan Ikan Lambak Menjadi Wadi

Musim hujan di Kota Jambi biasanya diikuti dengan banyaknya penjual ikan Seluang dan ikan Lambak di kawasan Buluran, Telanaipura, Kota Jambi. Ikan kha

Wisata
620
7
4
Mengenal Amazake Super Drink ala Jepang
Ronny Rachman Noor
Ronny Rachman Noor
19 Maret 2020 | 1 tahun lalu

Mengenal Amazake Super Drink ala Jepang

Amazake adalah produk fermentasi beras yang tidak mengandung alkohol

Gaya Hidup
499
7
4
SehatQ
SehatQ
11 Juli 2019 | 1 tahun lalu

Pilihan Makanan Sehat Hasil Fermentasi

Makanan hasil fermentasi dianggap sebagai makanan sehat karena mengandung probiotik, yaitu bakteri-bakteri baik yang muncul saat proses fermentasi mak

Gaya Hidup
74
1
1
Inuvine, Alat Pasteurisasi-Fermentasi yang Mempercepat Waktu Produksi
Widya nur
Widya nur
20 Juni 2019 | 1 tahun lalu

Inuvine, Alat Pasteurisasi-Fermentasi yang Mempercepat Waktu Produksi

Kefir wortel merupakan hasil olahan wortel yang difermentasi dengan memanfaakan bakteri asam laktat (Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermo

Ekonomi
263
1
1
Ketika Yoghurt Bukan Lagi Makanan Sehat
Ronny Rachman Noor
Ronny Rachman Noor
06 Oktober 2018 | 2 tahun lalu

Ketika Yoghurt Bukan Lagi Makanan Sehat

Sebagian besar dari kita tentunya pernah mendengat kata Yoghurt dan bahkan mungkin mengkonsumsinya.  Yoghurt memang dikenal sebagai salah satu ma

Gaya Hidup
2254
14
2
Mahasiswa UB Ciptakan ALFAKU untuk Mempercepat Proses Fermentasi Kakao
Asmaul Susanti
Asmaul Susanti
02 Juli 2018 | 2 tahun lalu

Mahasiswa UB Ciptakan ALFAKU untuk Mempercepat Proses Fermentasi Kakao

Indonesia merupakan negara penghasil kakao terbesar ketiga di dunia dengan pangsa pasar sebesar 13,6%. Volume ekspor produk kakao olahan masih relatif

Teknologi
373
14
2
Jelajah Ke Pabrik Susu Fermentasi
Rumah Belajar Persada
Rumah Belajar Persada
14 November 2017 | 3 tahun lalu

Jelajah Ke Pabrik Susu Fermentasi

Pernah dengar  jingle yang berbunyi 'sayangi ususmu, minum Yakult tiap hari'? Nah, pabrik minuman itulah yang jadi tujuan  kedua rombongan H

Humaniora
680
14
2
Di Perancis Air Laut Dijadikan Bir, di Indonesia Dijadikan Bahan Bakar
Luth Aja
Luth Aja
06 Oktober 2017 | 3 tahun lalu

Di Perancis Air Laut Dijadikan Bir, di Indonesia Dijadikan Bahan Bakar

"Apa keistimewaan bir ini? " tanya saya kepada penjaga stan  di sebuah pameran wisata di kota Rennes, Perancis."Bir ini terbuat dari destilasi ai

Teknologi
1459
1
2
Kapan Indonesia Jadi Pusat Riset Kuliner Fermentasi?
Dewi Puspasari
Dewi Puspasari
24 Maret 2016 | 5 tahun lalu

Kapan Indonesia Jadi Pusat Riset Kuliner Fermentasi?

Coba lihat bahan makanan di sekeliling Kalian. Ada tempe, tape, kecap, oncom, tempoyak, cuka, dan masih banyak lagi. Bahan makanan tersebut bisa diola

Wisata
422
16
10
Hasil Temuan Dua Anak SMA di Toba Samosir, NASA Menilai Layak Diterbangkan ke Ruang Angkasa
Vlar Lantang
Vlar Lantang
08 Februari 2016 | 5 tahun lalu

Hasil Temuan Dua Anak SMA di Toba Samosir, NASA Menilai Layak Diterbangkan ke Ruang Angkasa

Lembaga antariksa Amerika Serikat, National Aeronautics And Space Administration (NASA) bermarkas di daerah San Jose, Amerika Serikat.Mengundang dua a

Gaya Hidup
1591
30
25
Imroatul Maghfiroh
Imroatul Maghfiroh
31 Mei 2015 | 6 tahun lalu

Pemanfaatan Gelombang Ultrasonik untuk Peningkatan Produktivitas Fermentasi Bioetanol

Indonesia merupakan negara pengguna energi yang tinggi, termasuk konsumsi energi dalam bentuk bahan bakar kendaraan bermotor. Guna mengurangi emisi CO

Teknologi
236
1
3
Cara Membuat Mocaf Tanpa Enzim Fermentasi
Bang Pilot
Bang Pilot
18 Maret 2014 | 7 tahun lalu

Cara Membuat Mocaf Tanpa Enzim Fermentasi

[caption id="attachment_327009" align="alignnone" width="300" caption="Mocaf"][/caption] Mocaf (modification casava flour) adalah tepung ubi yang tel

Ekonomi
11817
1
3
Kuliner Khas Bandung Nih...
Fanar Ferdiansyah
Fanar Ferdiansyah
29 Agustus 2013 | 7 tahun lalu

Kuliner Khas Bandung Nih...

Sejak dulu Bandung memang terkenal sebagai surganya kuliner. Banyak makanan khas yang bisa di temui saat Anda berkunjung ke kota kembang ini. Nah, ber

Wisata
5637
1
3