Teratur
(seratnya halus)
Teratur
(seratnya halus)
Sumber: Soetrisno Koswara, 2006
2.2Struktur Morfologi Umbi Iles-iles
Bagian umbi tanaman iles-iles digunakan sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan. Bagian ini banyak mengandung tepung konjac mannan, di dalamnya kaya akan kanji. Umbi iles-iles berbentuk bulat dan memiiliki serabut-serabut akar. Diameter umbi iles-iles sekitar 7-15 cm dengan penampang umbi yang halus (Sumarwoto, 1996). Tabel 2.2 memperlihatkan ciri-ciri morfologi umbi suweg dan iles-iles.
Tabel 2.2 Ciri-ciri Morfologi Umbi Suweg dan Iles-iles
Suweg
Iles-iles
A.campanulatus
A.variabilis
A.oncophyllus
Warna
Kulit Umbi
Coklat tua
Abu-abu
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!