Jadi, dari hasil studi, makan di malam hari tidak bikin gemuk atau menggagalkan diet. Atau dengan kata lain makan malam dapat bikin gemuk itu hanya mitos. Makan di malam hari dapat mengganggu diet ketika kita jadi makan lebih banyak. Misalnya ketika kita terjaga hingga larut dan jadi ngemil saat buka kulkas atau saat bosan, atau ketika kita harus kerja lembur dan jadi ngemil agar tetap terjaga. Dengan kata lain, bukan "makan di malam hari" yang membuat kita gagal diet, melainkan konsumsi makanan yang berlebihan dari pagi hingga malam (overeating) yang dapat menggagalkan diet.
Pertanyaan yang sering muncul setelah penjelasan ini adalah, "jadi, jika kita makan banyak di malam hari tapi hanya makan sedikit di pagi dan siang hari, kita tetap bisa weight loss?" Jawabannya, iya. Kita bisa tetap menurunkan berat badan meski makan banyak di malam hari. Asalkan total makan kita dalam satu hari tetap sedikit.Â
Buktinya dapat dilihat dari salah satu penelitian mengenai Intermittent Fasting jenis "time restricted feeding". Pada studi tersebut, sebanyak 34 pria yang melakukan latihan beban dibagi dalam 2 grup, yaitu grup yang makan banyak di malam hari tanpa makan di pagi hari, dan grup yang makan normal dari pagi hingga malam.Â
Total kalori dan makro kedua grup dibuat sama, sehingga hanya jam makan kedua grup yang berbeda. Hasil dari penelitian tersebut menunjukkan tidak ada perbedaan yang signifikan antara kedua grup. Grup yang makan banyak di malam hari menunjukkan hasil yang sedikit lebih baik dibandingkan dengan grup yang makan normal. Namun perbedaan ini kecil sekali (6).
3. Bukti dari Lingkungan Sekitar
Bukti dari lingkungan sekitar kami yang mudah kami lihat tentu saja dari pengalaman FIT Fams. Beberapa dari mereka ada yang berubah dari skinny fat menjadi fit, ada yang mendapatkan weight loss yang signifikan, serta ada yang dari normal weight menjadi shredded. Dan mereka semua tetap makan di malam hari. Sehingga dari sekitar kami, dapat dikatakan makan malam tidak mengganggu diet ataupun bikin gemuk.
Nah, dari "bongkar" di atas, dapat ditarik kesimpulan yaitu makan di malam hari bukan penyebab gemuk ataupun gagal diet, melainkan kebiasaan overeating karena makan dan ngemil tanpa henti dari pagi hingga malam yang menyebabkan gagal diet. Itu pula alasan kenapa banyak oragn yang tetap gagal diet walaupun sudah tidak makan di malam hari. Karena yang menentukan kesuksesan diet kita adalah seberapa banyak makanan yang kita makan, bukan jam berapa kita makan.
