Dosen FK Umsida menegaskan pentingnya regulasi produk gluten free dan mengingatkan konsumen agar teliti membaca label pangan untuk mencegah risiko.
Pakar Umsida jelaskan risiko gluten free bagi penderita alergi, seliak, dan sensitivitas gluten. Simak cara memilih produk yang benar dan aman.
Perlu diketahui bahwa konsumen yang rutin membeli produk-produk dengan label bebas gluten bukanlah jenis konsumen yang melakukan pembelian dengan maks
GutMe: Risoles Gluten-Free Inovatif dari Peserta WMK UNTAG Surabaya Batch 3
Cerita Mochammad Ichsan Noor, pengusaha muda dari Kalimantan Selatan, mengubah tantangan kesehatan menjadi peluang dengan inovasi kuliner.
Taukah kamu bahan pangan sekarang banyak yang sudah dimodifikasi sesuai dengan kebutuhan salah satunya beras dan mie yang dapat dibuat dari glukomanan
Mahasiswa PPG Prajabatan Kuliner UNESA telah berhasil melakukan kegiatan penyuluhan dan demonstrasi bagi Orang Tua & Pendamping ABK (Autisme)
Tak sedikit orang yang menyukai brownies sebagai bahan kudapan yang lezat.
Diet gluten free ternyata hanya dianjurkan untuk dilakukan oleh orang dengan penyakit tertentu. Berikut terdapat fakta-faktanya, simak penjelasannya!
Peeak a Brows adalah produk keripik brownies yang terbuat dari substitusi tepung sukun yang mengandung tinggi serat, tinggi oksidan, dan bebas gluten.
Pembuatan Cookies dan Putu Ayu Gluten Free Anti Diabetes
Dermatitis herpetiformis merupakan bagian dari penyakit autoimun, dengan tatalaksana dasarnya adalah diet bebas gluten
Dengan demikian, bahan baku berharga rendah ditambah proses produksi efisien, akan membuahkan mi mocaf sebagai sumber karbohidrat yang murah pula.
Tren menghindari gluten makin marak akhir-akhir ini. Pemasaran yang marak membuat produk bebas gluten terus digandrungi meskipun harganya tinggi.
Beberapa tahun ini kampanye dan tagline "gluten free" itu begitu marak.
