Mengenal Entremet Cake: Karya Seni dalam Dunia Pastry

Gunakan warna yang kontras dengan glaze.

Hindari dekorasi berlebihan---lebih baik minimalis tapi elegan.

Pastikan semuanya edible (bisa dimakan) jika tidak ada keterangan sebaliknya.

Tips Membuat Entremet yang Sukses

https://www.instagram.com/p/DAVLwkaJpkl/?igsh=MWtlZHptNjlmdzMzdQ==

https://www.instagram.com/p/C4NlZNwsKKB/?igsh=MWgzY2VhbTZ2dmg3MQ==

• Gunakan Cetakan Silikon Berkualitas Tinggi.

• Bekukan Setiap Lapisan Sebelum Menambahkan Lapisan Baru.

• Pastikan Glaze Bebas Gelembung dan Disaring.

• Bekerja dengan Rapi dan Higienis.

• Rencanakan Waktu dengan Matang: Karena prosesnya bisa memakan waktu 2 hari.