Mengapa rempah menjadi amat penting dalam linimasa sejarah Indonesia?
Sejarah mencatat, rempah bukan sekadar komoditi, namun membawa nilai (value) dan gaya
hidup (lifestyle) untuk peradaban global. Begitu pentingnya rempah-rempah dalam kehidupan
manusia sehingga ia menjadi penghela perkembangan ekonomi, sosial budaya, dan politik dalam
skala lokal dan global. Para pedagang mempertaruhkan nyawa dan kekayaannya untuk
memasarkannya; juru masak meramunya untuk melezatkan hidangan; para tabib ahli kesehatan
meraciknya untuk pengobatan; para raja mengirim ekspedisi mengarungi samudra untuk
mendapatkannya; diplomasi demi diplomasi dirajut; hubungan antarmanusia menjadi global dan
sejarah peradaban manusia dibangun.
Rempah dan Jalur Perdagangan Global
Jauh sebelum bangsa Eropa datang ke Nusantara, ribuan tahun lalu, Jalur Rempah adalah rute
