Bagi orang Lampung an mereka yang pernah  menetap atau menginjakkan kaki beberapa waktu di Lampung tentunya tahu makanan khas yang satu ini, Lapis Legit.
Sebenarnya, Lampung bukanlah satu-satunya daerah di Indonesia yang mengakui Lapis Legit sebagai makanan khasnya. Â Sumatera Selatan, tetangga Lampung pun punya produk Lapis Legit. Juga bisa ditemukan di Bangka Belitung.
Lapis Legit menjadi makanan khas yang dijumpai dalam peristiwa penting yang dirayakan oleh warga Lampung. Saat pernikahan dan hari raya agama.
Baru-baru ini, saat lebaran kami bersilaturahmi ke rumah beberapa teman kantor. Mereka tidak mudik karena hampir semua keluarga besar berada di Kecamatan Baradatu, Kabupaten Way Kanan, Lampung.Â
Jadilah, kesempatan untuk kami untuk berkunjung. Bermaaf-maafan, ngobrol dan tentunya menikmati berbagai hidangan yang disediakan tuan rumah untuk dinikmati.
Lapis Legit curi perhatian
Dari semua jenis makanan dan minuman yang disajikan di atas meja, Â lapis legit adalah makanan yang selalu mencuri perhatian dan mengundang orang untuk mencomot dan menikmatinya.
Dari tampilannya, terlihat ada lapisan warna yang tak mencolok namun terlihat dengan jelas dan menarik. Penataannya juga menimbulkan ketertarikan sendiri.
Dari kunjungan ke rumah teman saat lebaran, yang paling sering ditawarkan untuk dicoba adalah lapis legit yang memang rasanya agak bervariasi karena buatan sendiri.
Rasanya lembut dengan tekstur yang halus, membuat orang seperti menikmati lapis legit dalam setiap gigitan hingga lumer di dalam mulut.
Bagaimana jika tak bisa buat sendiri? Aman saja, lapis legit kini telah dijual secara bebas. Termasuk bisa dipesan di toko cake yang ada di Lampung.
