Mohon tunggu...
Gregorius Nafanu
Gregorius Nafanu Mohon Tunggu... Petani - Pegiat ComDev, Petani, Peternak Level Kampung

Dari petani, kembali menjadi petani. Hampir separuh hidupnya, dihabiskan dalam kegiatan Community Development: bertani dan beternak, plus kegiatan peningkatan kapasitas hidup komunitas lainnya. Hidup bersama komunitas akar rumput itu sangat menyenangkan bagiku.

Selanjutnya

Tutup

Nature Artikel Utama

Jangan Khawatir Harga Beras Naik, Banyak Makanan Berkarbo Lain

25 Februari 2024   11:26 Diperbarui: 26 Februari 2024   13:37 254
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Singkong dapat menggantikan posisi nasi sebagai menu utama  keluarga (dok foto: shutterstock via kompas.com)

1. Kembang kol

Barangkali banyak yang masih menganggap kembang kol hanya sebagai sayuran saja. Namun kembang kol ternyata dapat dijadikan sebagai  makanan pengganti nasi.

Alasannya, kembang kol bisa memberikan sensasi kenyang dalam jangka waktu yang lama. Juga dapat meyediakan enerig yang cukup untuk mendukung aktivitas sehari-hari.

Selain itu, kembang kol juga mengandung gizi. Ada protein, mineral, vitamin, karbohidrat lembut, dan tanpa lemak yang bisa dijadikan sebagai makanan sehat.

2. Kentang

Kentang mudah diperoleh di pasar. Sumber pangan ini mengandung karbohidrat yang tinggi sehingga dapat memberi efek kenyang. 

Kentang juga mampu menyediakan gizi.  Ada vitamin C, B, serat, dan mineral seperti zat besi, kalsium, dan kalium.

3. Talas

Talas merupakan makanan berkarbo yang dapat menggantikan posisi nasi dalam menu sehari-hari. 

Selain memberi efek kenyang, umbi talas juga dapat membantuk mengurangi tekanan darah dan risiko penyakti jantung. 

4. Jagung

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun