Di balik kesederhanaan kampung, tersembunyi kekayaan pangan yang luar biasa. Singkong, ganyong, uwi, gadung, dan puluhan umbi-umbian lain tumbuh bebas
Umbi ganyong bisa menjadi alternatif pengganti umbi talas yang umumnya gatal
Agroforestri Ganyong perlu didorong dengan menciptakan pasar ganyong sebagai sumber pangan yang potensial.
Harga beras naik, perlu berpikir strategis. Indonesia kita sangat kaya akan sumber pangan, termasuk pangan yang bisa mensubtitusi nasi.
Diversifikasi pangan, kenapa tidak? Toh Indonesia kaya akan pangan lokal. Tak harus tergantung pada beras saja. Yuk, coba umbi Ganyong!
Sejenis ganyong yang daunnya mirip tanaman hias calatea
[caption id="attachment_215560" align="aligncenter" width="597" caption="(foto 1)tanaman ganyong dan hasil olahan umbinya (dok. Maria G. Soemitro)"][/
tanaman-ganyong.jpg rimpang-ganyong.jpg Nama ganyong, cukup akrab di telinga masyarakat kita. Ganyong merupakan sebutan daerah, khususnya di Jaw
