Dalam satu cangkir kembang kol (107 gram) terdapat 2 gram serat. Cara menikmatinya beragam, bisa dijadikan salad, direbus, atau malah dioseng bersama potongan sosis dan ayam saat sahur malam.
8. Nasi merah,Â
Satu cangkir nasi merah matang (195 gram), mengandung 3.5 gram serat. Sebab itu nasi merah bisa menjadi pengganti nasi putih agar kebutuhan serat selama Ramadhan terpenuhi.
9.Biji bunga matahariÂ
Tiap 1/4 cangkir biji bunga matahari seberat 32 gram, kandungan seratnya adalah 3 gram. Oke kan? Jadi kenapa tidak memasukkannya sebagai salah satu biji-bijian sumber serat untuk menu sahur tiap malam? Jadi asupan serat kita terjaga, dengan demikian perut pun kenyang lebih lama.
Sumber:
1. High-Fiber Foods
https://www.helpguide.org/articles/healthy-eating/high-fiber-foods.htm
Diakses 17/3/2024
2. Chart of high-fiber foods
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/high-fiber
-foods/art-20050948
Diakses 17/3/2024
