Sambal Goreng Kentang Ati Ayam, Hidangan Favorit Keluarga Saat Lebaran

2 batang serai geprek

3 lembar daun jeruk

5 lembar daun salam

Air asam jawa secukupnya

1 sdm gula merah sisir

 Garam, merica,  kaldu bubuk secukupnya

Kentang, Sumber gambar: Liputan6.com

Cara membuat:

1. Bumbu halus ditumis, lalu masukkan juga bumbu pelengkap hingga harum dan matang.

2. Masukkan petai yang sudah dipotong potong, goreng sebentar

3. Masukkan hati ayam, biarkan sebentar dan diaduk rata.