Ternyata Sayur Jantung Pisangku mendapat apresiasi yang baik dari teman-temanku. "Enak Bu Sayur Jantung Pisangnya", kata teman-temanku. Entah karena memang enak atau karena lapar, yang jelas Sayur Jantung Pisang laris manis. Memang enak kok masakanku. He he he. Mulai ngecap deh.
O iya, jantung pisang ternyata selain dilodeh juga bisa dioseng, diurap, dibothok, dipepes, dirujak bahkan dibikin nugget.
Waaaah, banyak pilihannya ya. Dan ternyata pula, jantung pisang banyak manfaatnya.
Di antara manfaat jantung pisang seperti ditulis Dinda Silviana Dewi dalam tirto.id lihat link ini.
Antara lain mencegah infeksi, menjaga kondisi ibu hamil dan menyusui, mengatasi masalah menstruasi dan penurunan berat badan, meningkatkan mood dan mengatasi kecemasan dan mencegah gangguan syaraf. Banyak ya manfaatnya.
Namun tidak semua jantung pisang bisa dimasak lo, ada beberapa jenis pisang yang jantungnya bisa dimasak. Setahuku jantung pisang kepok dan jantung pisang klutuk itu yang bisa dimasak.
Di daerahku jantung pisang sangat diminati oleh kaum ibu untuk dijadikan salah satu alternatif sayur. Bahkan sekarang menjadi salah satu sayuran favorit.
Bagi yang tidak punya lahan untuk menanam pisang, tak usah khawatir, karena jantung pisang ini dijual di pasar maupun di warung sayur. Harganya tergantung besar kecilnya, kisaran 3 ribu sampai 5 ribu rupiah perbiji.
Lalu menu  anda hari ini apa? Pasti enak juga. Apapun menunya, tetap bersyukur kepada Allah atas rezeki yang dilimpahkan kepada kita.
Akhirnya semoga tulisan ini bermanfaat.
Siti Nazarotin
Blitar, 18 April 2020
