Harga Bahan Pokok yang Melonjak: Menyiasati Tantangan Menjelang Lebaran

Untungnya Punya Ayam Sendiri

Salah satu keberuntungan keluarga kami adalah memiliki ayam peliharaan di rumah. 

Opor ayam menggunakan ayam kampung peliharaan sendiri. (sumber foto: Jandris_Sky)

Awalnya, kami hanya memelihara beberapa ekor ayam untuk diambil telurnya dan sesekali sebagai hiburan. 

Namun, di tengah kenaikan harga bahan makanan, ayam-ayam ini justru menjadi penyelamat.

Ketika harga telur naik tajam di pasar, ayam-ayam di rumah tetap bertelur seperti biasa. 

Kami bisa mengumpulkan telur setiap hari dan menyimpannya untuk kebutuhan Lebaran. 

Kami mengumpulkan beberapa telur ayam setiap hari dan daging nya dikonsumsi untuk menu saat lebaran.  (sumber foto: Jandris_Sky)

Rasanya lebih tenang mengetahui bahwa kami tidak perlu mengeluarkan uang lebih untuk membeli telur di pasar.

Selain telur, beberapa ekor ayam yang sudah cukup besar juga bisa dimanfaatkan sebagai pengganti daging sapi atau ayam potong dari pasar. 

Meski awalnya ada rasa sayang untuk menyembelih ayam sendiri, namun di saat seperti ini, hal tersebut menjadi solusi terbaik agar tetap bisa menikmati hidangan khas Lebaran tanpa harus mengeluarkan biaya lebih.

Kreativitas dalam Menyajikan Hidangan Lebaran

Karena harga daging sapi terlalu mahal, saya akhirnya memutuskan untuk mengubah menu Lebaran tahun ini.