Saya kagum dengan usaha Ibu Inderya dalam memperkenalkan kuliner Toraja ke berbagai daerah. Usut punya usut ternyata salah satu alasan ibu Inderya mendirikan usaha ini karena berdasarkan pengalaman masa mudanya yang begitu susah saat memesan kuliner Toraja. Kalau dikirim ke luar kota, kebanyakan basi dalam perjalanan. Terpaksa para perantau pun gigit jari dan kecewa tak bisa memanjakan lidah mereka. Nah, dengan kehadiran usaha Pa’karing Nenek ini, maka setidaknya bisa mengobati rasa kangen lidah para perantau.
 Mengenai kuliner yang ditawarkan, Ada berbagai varian makanan khas Toraja yang ditawarkan oleh Pa’karing Nenek diantaranya
1. Kue Deppa Tori (Halal)
[caption caption="Deppa Tori "]
 Paduan lembut tepung beras, manisnya gula aren dan taburan wijen menjadikan kue ini favorit di segala suasana. Kue khas toraja ini terasa garing dan lumer di mulut dan hal ini menjadikannya salah satu kue andalan khas toraja.
2. Jipang (Halal)
[caption caption="Kue Jipang "]
Salah satu kue khas Toraja yang juga renyah dan nikmat adalah Jipang. Dibuat dari beras ketan dimasak dengan gula merah manis dan lengket seperti karamel menjadikan kue ini layak anda nikmati bersama keluarga, kerabat, teman dan sahabat anda
3. Pa'karing Duku Tedong /Dendeng Kerbau (Halal)
[caption caption="Pa'karing Duku Tedong"]
Kuliner ini berasal dari daging kerbau yg dikeringkan setelah dicampur dengan merica, bawang putih dan garam yang membuat rasanya maknyuuus, ditambah dengan aroma asap yang menambah legitnya daging ini. Daya tahannya ± 1 bulan dan jika dalam keadaan beku bisa sampai ± 6 bulan.
