3. Sumber Protein Berkualitas bagi Kesehatan Tubuh
Banyak informasi yang beredar di masyarakat bahwa daging merah seperti sapi atau kambing tinggi kolesterol. Daging sapi atau kambing jika dikonsumsi dengan benar dan pengolahan yang tepat, bisa menjadi sumber protein hewani berkualitas tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Protein hewani penting untuk pembentukan otot, regenerasi sel, dan menjaga sistem kekebalan tubuh. daging kurban juga mengandung beberapa zat besi, seng (zinc), vitamin B12, dan nutrisi penting lainnya yang sangat bermanfaat, terutama bagi anak-anak dan orang lanjut usia.
Yang penting diperhatikan adalah cara memasak daging tersebut. Mengurangi penggunaan minyak atau santan dalam memasak. Pilihan cara mengolah daging kurban seperti direbus, dipanggang, atau ditumis ringan agar nutrisinya tetap terjaga dan lebih sehat dikonsumsi.
4. Membantu Ekonomi Peternak Lokal
Banyak yang tidak menyadari bahwa kegiatan kurban juga berperan dalam menggerakkan ekonomi masyarakat, terutama para peternak. Jauh sebelum Idul Adha tiba, para peternak mulai mempersiapkan hewan-hewan mereka agar layak untuk dikurbankan. Hal Ini menciptakan lapangan pekerjaan yang menjanjikan dan perputaran ekonomi yang signifikan.
Ketika kita membeli hewan kurban dari peternak lokal, kita secara tidak langsung membantu penghidupan mereka dan keluarganya. Apalagi jika dilakukan secara kolektif oleh komunitas atau lembaga, dampaknya bisa sangat terasa di desa-desa atau daerah yang mengandalkan peternakan sebagai sumber utama pendapatan.
Inilah salah satu manfaat ekonomi dari ibadah kurban yang jarang dibicarakan, namun sangat penting dalam pembangunan ekonomi rakyat kecil.
5. Menumbuhkan Rasa Syukur dan Saling Berbagi
Dalam hiruk-pikuk kehidupan sehari-hari, kita sering lupa untuk bersyukur. Daging kurban, meskipun tampak sederhana, bisa menjadi pengingat bahwa tidak semua orang memiliki kesempatan makan enak setiap hari.
Bagi orang yang menerima, potongan daging itu bisa menjadi simbol perhatian dari sesama muslim. Bagi orang yang memberi, ini adalah bentuk pengingat bahwa rezeki yang kita punya adalah titipan dari Allah, dan harus dibagikan kepada yang membutuhkan.
