Yogyakarta merupakan sebuah kota yang selain menyuguhkan berbagai obyek atau destinasi yang menarik, Yogyakarta juga menjadi tempat tersedianya berbagai macam kuliner yang menarik. Sebagai kota wisata, Yogyakarta memang tak pernah sepi pengunjung. Baik wisatawan domestik maupun mancanegara, banyak yang tertarik mengunjungi kota ini. Selain daya tarik wisata alam dan budayanya yang kental, ternyata kuliner Yogyakarta juga tak kalah menggugah selera. Di pusat Kota Yogyakarta, tepatnya di dekat Tugu Jogja yang merupakan ikon kota ini, terdapat sebuah pasar tradisional dengan keanekaragaman pilihan kuliner yang menarik, yaitu Pasar Kranggan. Pasar ini ramai dikunjungi wisatawan dari pagi sampai sore hari. Beragam kuliner otentik Jogja dapat Anda jumpai di sini. Mulai dari gudeg, angkringan, bakpia, hingga jajanan pasar seperti comro, gethuk, dan lainnya.
Salah satu kuliner yang menarik perhatian saya di Pasar Kranggan adalah Katsu Semilir Terash Ruma. Katsu Semilir Terash Ruma merupakan sebuah restoran yang menyajikan hidangan populer Jepang, yakni katsu. Ketika saya tiba di restoran tersebut, suasana yang hangat dan ramah menyambut kedatangan saya. Aromanya yang menggoda membuat perut saya terasa lapar dan siap untuk mencicipi hidangan lezat yang mereka tawarkan. Restoran ini dikenal karena menyajikan berbagai jenis katsu dan minuman yang menggugah selera. Setelah melihat-lihat menu, saya memutuskan untuk mencoba Katsu Curry Rice. Hidangan ini terdiri dari chicken katsu yang renyah dan garing, disajikan dengan kuah curry yang kaya. Katsu semilir menggunakan daging ayam yang lembut sebagai isinya.
Saat saya pertama kali mencicipi hidangan ini, rasanya begitu lezat dan menggoyang lidah. Daging ayam katsu yang memiliki tekstur yang empuk ditambah dengan kulit katsu yang dibalut tepung roti sehingga menciptakan tekstur krispi yang terasa sempurna ketika dicampur dengan kuah curry yang kental dan aromatik. Kuah curry nya pun memiliki rasa yang kaya dan gurih benar-benar memanjakan lidah. Selain itu, tekstur garing pada lapisan katsu memberikan sensasi yang menarik saat dikunyah sehingga hidangan ini memberikan saya rasa puas dan selalu ingin merasakan hidangan ini lagi dan lagi. Selain Katsu Curry Rice, restoran ini juga memiliki berbagai jenis snack yang menarik. Salah satunya adalah Sempol. Snack ini terbuat dari bumbu racikan khusus yang menggoda selera, dengan campuran ayam dan tepung yang dibentuk memanjang mirip tusukan. Ditambah dengan saus sambal pedas manis yang memberikan sentuhan khusus pada cita rasanya. Ketika saya menggigit Sempol ini, teksturnya yang renyah dan kenyal langsung terasa di lidah. Kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih membuat snack ini menjadi favorit para pengunjung.
Selain itu, restoran ini juga menyajikan menu ramen, yakni Tori Tonyu Ramen. Tori Tonyu Ramen merupakan hidangan ramen yang menggabungkan dua bahan utama yang sangat lezat, yaitu daging ayam dan susu kedelai. Ini merupakan sebuah kombinasi yang unik dan jarang ditemukan di tempat lain. Ketika saya memesan Tori Tonyu Ramen, saya mendapatkan ramen yang lezat dengan kuah yang kaya dan creamy, berkat susu kedelai. Tori Tonyu Ramen ini juga disajikan dengan Ajitsuke Tamago. Ajitsuke Tamago adalah telur rebus dengan kuning telur yang masih setengah matang, dimarinasi dalam campuran bumbu khusus yang memberikan rasa yang lezat dan menggugah selera.
Secara keseluruhan, pengalaman saya di Katsu Semilir Terash Ruma benar-benar memuaskan. Â Lokasinya yang strategis di area Malioboro membuat restoran ini ramai dikunjungi wisatawan. Dari rasa yang menggugah selera, aroma yang menggoda, hingga tekstur yang menggigit, setiap hidangan membawa kepuasan yang tak terlupakan. Bagi yang sedang mencari kuliner di Kota Yogyakarta, Katsu Semilir Terash Ruma merupakan salah satu rekomendasi untuk dikunjungi.
