Merajut Kearifan Lokal Bojonegoro: Tradisi Pleretan dan Kuliner Tradisional Ledre

begitu juga pembuatannya juga dari pelepah pisang. Ketiga, Setelah dibacakan do'a warga

 yang ikut hadir dalam acara memakan sedikit nampan yang berisi pleret dan sisanya akan

dibawa pulang kerumah mereka masing-masing, harapannya mendapatkan berkahdan melimpah. 

Setelahnya, makanan Pleret tadi bisa dihancurkan dan ditaburi di sekeliling sawah. 

Bahan, Teknik Memasak, dan Makna Simbolis Tiap Hidangan Tradisional Ledre

Bahan bahan untuk pembuatan kuliner ledre yaitu : 

• Kelapa parut, gula merah, tepung ketan, daun pisang untuk membungkus, lalu dikasih sedikit garam agar tidak hambar. 
• Tepung ketan.

Teknik pembuatan kuliner ledre yaitu : 

• Masukkan kelapa parut dan gula merah, lalu tambahkan sedikit garam ke dalam panci, lalu
• Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata
• Ambilah sejumlah adonan kelapa parut dan gula merah untuk membentuk sebuah bulatan khas kuliner ledre
• Bungkuslah adonan tepung ketan yang sudah direbus, hingga membentuk suatu bulatan
• Kukus ledre selama kurang lebih 30-40 menit 
• Angkatlah ledre dari dalam kukusan panci
• Dinginkan sejenak sebelum disajikan
• Hidangkan ledre dalam daun pisang

 Makna simbolis memiliki sebuah kearifan lokal, yaitu : 

• Kelapa parut dan gula merah : Simbol kekayaan dan kesuburan dalam kebudayaan