Simak Restoran ala Jepang di Surabaya Timur

Setahun belakangan (2022-2023) restoran yang memberikan perhatian pada sisi estetika interior bangunan telah menjamur di mana-mana. Tak hanya anak muda saja yang gemar melirik rumah makan instagramable untuk sebuah konten. Namun, para orang tua juga tak mau kalah untuk menikmati daya pikat dari rumah makan yang estetis. Saat ini telah hadir beberapa restoran sushi di Surabaya Timur yang nyaman untuk dijadikan tempat bersinggah. Tak kalah dengan restoran yang ada di Surabaya Barat, restoran ini merupakan tempat yang instagramable dan menawan. 

Sebelum mengetahui rekomendasi restoran Jepang yang bisa menjadi tempat nongki Gen Z, perlu diketahui restoran dengan salam sapa "Irasshaimase" ini umumnya mengusung gaya interior berbau Jepang yang berpenampilan minimalis modern dengan penggunaan material yang konsisten. Selain itu, desain interior Jepang juga mengutamakan kebersihan, kesederhanaan, keseimbangan, serta dekat dengan alam. Ruangan terbuka identik dengan prinsip interior Jepang yang minimalis dan memiliki sirkulasi yang baik. Walaupun bercampur dengan konsep modern, interior Jepang tetap tidak terlepas dari unsur tradisionalnya.  Pantas saja, konsep ala Jepang ini sangat mudah untuk di adopsi di berbagai belahan dunia. 

Apakah kamu adalah salah satunya yang ingin tau? Yuk, simak beberapa restoran Jepang di Surabaya Timur berikut ini!

1. Sushi Jin

Photo by Angeline Gabrina 

Restoran otentik dan artisan sushi Jepang yang berada di Jalan Manyar Kertoarjo No. 98. Restoran yang siap memanjakan mata dan mulut penikmat ini memiliki logo brand ikonik dari goresan tulisan jepang ( jn) yang berarti besi, emas, dan kekayaan. Tak hanya menjadi nama, arti tersebut diperlihatkan menjadi konsep interior yang dipilih Sushi Jin.

Setiap sudut interior bangunan di Sushi Jin menekankan konsep gaya desain ala Jepang. Fasad dari beton dan dinding jendela depan yang bermaterial besi sesuai dengan arti dari kata Jin (). Pencahayaan alami hadir menjadi dasar estetika interior Jepang di setiap ruangnya. Sebelum memasuki area utama dari restoran, pengunjung akan melewati koridor yang bisa menjadi spot foto andalan. Alur jalan dibuat seperti sedang melangkahi sungai dengan bebatuan di sekitarnya. Elemen interior bermaterial batu dan kayu tersebut mengartikan konsep gaya desain Jepang yang akrab mendekatkan kita dengan alam. 

Photo by Angeline Gabrina 

Setelah melewati koridor, pengunjung akan disambut dengan suasana kenyamanan area restoran. Area kasir yang terlihat dari arah koridor, menampilkan logo Sushi Jin dengan dasar dinding yang dominan menggunakan para para kayu dan led strip berwarna kuning. Dinding para para kayu, sebuah pohon pada area tunggu mewakili prinsip kesederhanaan dan alam. Area ini secara jelas menggambarkan kolaborasi gaya klasik jepang dan modern. Plafon ruangan tampak senada dengan dinding yang juga menggunakan material kayu. 

Photo by Angeline Gabrina 

Aksen elemen dekoratif berupa taman kecil di tengah ruang makan dengan menggabungkan selera modern sesuai ciri khas arsitektur negara Timur.  Dari segi estetika, pengunjung bisa merasakan gambaran taman ala Jepang pada tengah area makan, seakan energi alam dibawa ke dalam area makan ini.