Perpaduan Tiga Bahan Utama, Menjadi Hidangan Istimewa

Terakhir, setelah enak matikan kompor. Tuang sayur ke piring saji. Ini dia hasil hasilnya.

Kuliner Gudeg Khas Klaten/Dokpri Yuliyanti

Saat mencicipi olahan ini, tahu dan telurnya rasanya enak. Bumbu meresap, apalagi gorinya, hmmm... uenak tenan. 

Alhamdulillah, bisa berbagi ke tetangga depan yang saya anggap sebagai ibu. Pula Mas Dian sebelah si empu-nya daun jati. 

Dua mangkuk gudeg untuk berbagi/dokpri Yuliyanti

Tiga bahan utama ini menjadi menu istimewa, dan tahunya tidak hancur. Tetangga menyukai, apalagi yang di rumah. Terlebih suami, beliau andil menghabiskan paling banyak.

Hidangan ini akan lebih nikmat jika bawang putih dan merah digoreng setengah matang terlebih dulu.

Seperti di baceman, merebus ayam, bikin soto, dan lain-lain, selalu menambahkan bawang putih goreng .

 Bukan ritual sih, lebih tepatnya "Kunci" atau "Tips" bisa juga disebut "Rahasia" agar masakan tidak hanya enak, tetapi benar benar nikmat.

Nggak percaya, buktikan sendiri.

#PerpaduanTigaBahanUtama
#MenjadiHidanganIstimewa
#ResepTahunBaru2023
#KreasiDapurYuliyanti
#Tulisanke-409
#Klaten, 02 Januari 2023
#MenulisdiKompasiana