Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga, Leader paytren, Leader Treninet. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_leader_paytren Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Tips Merebus Edamame yang Lezat dan Gurih

14 Maret 2022   22:03 Diperbarui: 15 Maret 2022   14:14 817
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sajian edamame rebus dokumentasi yuliyanti

Beberapa hari lalu saya membeli 1 pack kacang kedelai (edamame) di penjual sayur. Sesampainya di rumah, saya timbang beratnya 400 gram. Dengan isian besar-besar.

Akan tetapi saya itu tidak bisa mengolah saat itu juga, akhirnya lemari es menjadi singgasana hingga beberapa hari kedepan.

Kacang kedelai ini mengingatkan masa-masa sebelum pandemi. Hampir setiap hari minggu, Naknang mengajak jalan-jalan ke alun-alun klaten menikmati acara car free day.

Kami menikmati acara tersebut dengan jalan-jalan mengitari alun-alun. Memanjakan mata di tempat rekreasi dengan berbagai acara yang disuguhkan.

Seperti halnya senam, permainan, pameran buku, alat olah raga, pernak-pernik kebutuhuan rumah tangga aneka penganan tradisional hingga jajanan kekinian.

Salah satu cemilan yang sering saya beli adalah kedelai rebus. Namun, sejak pandemi covid-19 car free day ditiadakan. Tentunya saya merindukan makanan kecil yang menyehatkan tersebut.

  ***

Pagi tadi saya sempat mengolah kacang kedelai karena sudah beberapa tersimpan, menjadikannya cemilan yang sangat lezat. Tanpa sentuhan minyak. 

Hanya mengandalkan taburan garam saat proses perebusan. Karena pada dasarnya, edamane sudah gurih.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun