Cara Membuat :
- Didihkan air  dalam panci, masukkan daging dan tulang. Rebus hingga kaku dan berubah warna, angkat dan buang air rebusan pertama.
- Panaskan panci presto, tambahkan air rebus hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih siapkan wajan.
- Tumis Bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
- Tambahkan daging dan tulang yang sudah direbus, bubuhkan kaldu jamur, roico, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata, lalu matikan kompor.Â
- Diamkan daging sesaat atau menunggu air di presto mendidih.
- Setelah mendidih, masukan daging ke dalam panci, masak dengan api kecil atau sedang selama 45 menit.
- Setelah matang matikan kompor, biarkan suara dengungan presto lenyap, kemudian buka tutupnya.
Sajikan soto daging dengan Pelengkapnya. Resep Soto Sedap Daging Sapi Berkuah Bening, Gurih nan Lezat Bertubi-tubi siap terhidang di meja makan.
 Pancen cocok karo jenenge.Â
"Pokok- e- enak-e puol. Daging yang melekat di bagian tulang, jian uenak- tenan." Kata Pak Suami.
Sekian dalam berbagi resep ini, silakan mencoba dan semoga bermanfaat. Tunggu anggitan resep saya berikutnya.
Sekiranya resep ini bermanfaat, silakan share dan berbagi link ini sebanyak-banyaknya. Semoga menjadi ladang jariyah Anda. Terima kasih.
Salam hangat dan selamat berakhir pekan dengan keluarga tercinta, tetap patuhi prokes untuk menjaga keluarga Anda tetap sehat.
Sumber berasal dari resep roico.