Tips Mengolah Daging Berkuah Bening, Santapan Akhir Pekan, Gurih nan Lezat Bertubi-tubi( kreasi daging kurban 03)

Cara Membuat :

Ilustrasi gambar, awal merebus daging, hingga siap untuk dipresto. Olah picsart, dokpri Yuliyanti

• Didihkan air  dalam panci, masukkan daging dan tulang. Rebus hingga kaku dan berubah warna, angkat dan buang air rebusan pertama.
• Panaskan panci presto, tambahkan air rebus hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih siapkan wajan.
• Tumis Bumbu halus hingga wangi.
• Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
• Tambahkan daging dan tulang yang sudah direbus, bubuhkan kaldu jamur, roico, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata, lalu matikan kompor. 
• Diamkan daging sesaat atau menunggu air di presto mendidih.
• Setelah mendidih, masukan daging ke dalam panci, masak dengan api kecil atau sedang selama 45 menit.
• Setelah matang matikan kompor, biarkan suara dengungan presto lenyap, kemudian buka tutupnya.

Sajikan soto daging dengan Pelengkapnya. Resep Soto Sedap Daging Sapi Berkuah Bening, Gurih nan Lezat Bertubi-tubi siap terhidang di meja makan.

 Pancen cocok karo jenenge. 

"Pokok- e- enak-e puol.  Daging yang melekat di bagian tulang, jian uenak- tenan." Kata Pak Suami.

Sekian dalam berbagi resep ini, silakan mencoba dan semoga bermanfaat. Tunggu anggitan resep saya berikutnya.

Sekiranya resep ini bermanfaat, silakan share dan berbagi link ini sebanyak-banyaknya. Semoga menjadi ladang jariyah Anda. Terima kasih.

Salam hangat dan selamat berakhir pekan dengan keluarga tercinta, tetap patuhi prokes untuk menjaga keluarga Anda tetap sehat.

Sumber berasal dari resep roico.

Baca Juga:"Resep Tongseng Nikmat, Pendamping Sepiring Nasi Hangat ala Yuliyanti(Kreasi Daging Kurban 01)"