Caviar, Telur Ikan yang Super Mahal

Halo waku-lovers, sebelumnya sudah pada tahu belum ikan apa penghasil telur paling mahal?...Ikan salmon???SALAHHH...Ikan duyung???SALAH JUGA...Ikan mujaer bersisik emas?APALAGIIII :D...

Telur ikan paling mahal atau orang lebih familiar menyebutnya "caviar", dihasilkan oleh ikan "sturgeon". Begitu istimewanya makanan ini, hingga ditetapkannya caviar day di tanggal 18 Juli, hmm...gak ada yah di kalender hehe...

Populasi sturgeon yang sulit ditemukan, membuat harga caviar menjadi mahal. Ada beberapa jenis ikan sturgeon penghasil caviar termahal salah satunya Sturgeon Beluga yang ditemukan di perairan Kaspia. Namun Sturgeon Osetra dari laut Rusia dan Sturgeon Sevruga dari laut Persia juga masuk deretan caviar dengan harga termahal. Ngomong-ngomong soal mahal, harga caviar ini bisa mencapai USD 5.000/kg...yupsss, bisa seharga motor sport keren tuh :D. Tapi tunggu dulu, ada caviar yang lebih mahal lagi yang tercatat dalam rekor yaitu " ALMAS CAVIAR " yang berasal dari ikan sturgeon beluga dari perairan Iran yang berumur sekita 60-100 tahun, harganya mencapai USD 35.000/kg atau jika dalam kurs rupiah saat ini mencapai setengah miliar. Segitu mahal jadi gak rela yah makannya waku-lovers.

Konon ikan ini sudah ada semenjak jaman dinosaurus. Pantesan yah wujud ikannya serem gitu gak ada lucu-lucunya sama sekali :D.

Semakin matang, besar dan semakin muda warna telur caviar, maka akan semakin mahal harganya. Caviar memiliki kandungan vitamin, mineral dan mikro elemen yang tinggi yang dapat meningkatkan performa seksualitas, obat impotensi dan bagus untuk mengatasi depresi. Bahkan caviar juga bagus digunakan untuk perawatan kulit. 1 sendok makan, caviar hanya mengandung sekitar 70 kalori.

Ada beberapa cara untuk menyantap caviar, bisa langsung menyantapnya dengan menggunakan sendok/ garpu, bisa menggunakan tulang yang sudah disterilkan, disantap dengan irisan buah, atau dengan sepotong roti yang dipotong kecil.

Waku-lovers juga bisa menikmati hidangan caviar ini kalau naik pesawat Garuda first class loh, uniknya caviar ini disajikan dengan kerupuk...hihihi gak pake nasi yah waku-lovers :D

Gimana waku-lovers, tertarik untuk mencobanya?...Katanya di Amerika banyak bar-bar yang menyediakan hidangan caviar ini dengan harga yang cukup murah, nahhh jadi kalau waku-lovers liburan ke negeri Paman Sam, bisa coba tuh cari referensi bar yang menyajikan menu caviar.

Penjelasan di atas semata-mata adalah pengetahuan dan opini dari penulis tanpa terafiliasi oleh pihak manapun. Thank you.