Berdasarkan observasi lapangan yang dilakukan memperoleh bahwa strategi pengelolaan usaha perlu ditetapkan secara terstruktur untuk meminimalisir kegagalan dalam penjualan, jika ingin meningkatkan nilai jual usaha dibutuhkan inovasi terus-menerus guna mampu berdaya saing terhadap produk lebih modern dan kekinian yang menarik konsumen berbagai kalangan. Dengan demikian, menurut saya Es Buah dapat diinovasikan menjadi "Es Terapung" lebih mencerminkan budaya khas Banjarmasin, tidak hanya dalam bentuk nama keluarga atau kota. Promosi produk merupakan hal utama menarik konsumen berbagai kalangan melalui foto atau video yang di uploud melalui media sosial Instagram, TikTok, Facebook, WhatsApp, dan aplikasi E-Commerce delivery Gofood, Shoopefood, Grabfood. Produk membutuhkan usaha pemilik dalam menarik minat konsumen sehingga diperlukan banyak ide maupun inovasi untuk mengembangkan usaha lebih luas.
UMKM Es Buah di Banjarmasin mendukung perkonomian lokal dengan peningkatan permintaan buah segar sebagai bahan utama, pengelolaan usaha masih sangat sederhana membutuhkan strategi terstruktur dan inovasi produk lebih menarik untuk meningkatkan kebutuhan konsumen secara kompetitif serta dampak usaha positif bagi masyarakat maupun lingkungan sekitar melalui pengelolaan usaha berkelanjutan dengan memperhatikan aspek sekitar dan upaya promosi produk untuk meningkatkan permintaan serta memperluas pasar berbagai kalangan Urban, Milenial, GenZ, Alpha, dan Anak-anak guna meningkatkan daya saing Es Buah terhadap minuman menyehatkan dibandingkan minuman maupun makanan cepat saji saat ini.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
