5 Makanan Khas Madura yang Wajib Kamu Coba!

* 1 sdt merica bubuk

* 1/2 sdt jahe bubuk / 2 cm jahe uk kecil

* Secukupnya Garam

* Secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi

* Pelengkap:

* Lontong

* Sambal (cabe rawit kukus diuleg dengan sedikit garam)

* Kecap Manis

Cara Membuat

* Rebus kokot sampai mendidih biarkan setengah empuk. Buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan air baru sampai mendidih. Lalu potong2.

* Panaskan secukupnya minyak, goreng irisan daun bawang sampai kering. Lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan layu.