"Telur hari ini lebih baik daripada ayam esok".
Adagium dari Arab di atas cukup menggelitik saya. Bisa diartikan secara harfiah maupun secara filsafat:Â Mensyukuri yang Telah Kita Miliki.
Telur hari ini sudah ada wujudnya, sementara ayam esok hari belum ada wujudnya. Ini merupakan perumpamaan yang memberikan kita pelajaran agar kita menghargai hidup kita sekarang ini, menghargai apa yang kita miliki saat ini, jadi bukan masa lalu dan bukan masa depan.
Pada artikel ini saya tak hendak membahas tentang filsafat telur dan ayam. Saya bukan ahlinya. Adagium di atas memang benar nyata terjadi dan sering kita alami.
Kalau di dapur adanya telur, ya jangan mencari daging ayam. Jangan menanti daging ayam yang mungkin masih akan dibeli. Masaklah dengan bahan yang sudah tersedia, kurang lebih begitu saya memaknainya. Maklum, saya kan ibu-ibu yang senang di dapur.
Telur Selalu Ada di Rumah Saya.
Di rumah, saya selalu menyediakan telur. Mengapa demikian? Telur merupakan bahan makanan yang mudah diperoleh dan harganya cukup murah.
Meskipun murah, namun telur merupakan bahan makanan cukup kaya gizi. Dalam satu butir telur mengandung protein, karbohidrat, vitamin, mineral, hingga lemak. Yang semunya memberikan banyak manfaat bagi tubuh manusia.
Telur bisa dijadikan banyak olahan. Dari olahan yang sederhana sampai yang ribet. Mulai didadar dan diceplok sampai dijadikan berbagai olahan lainnya, telur sangat adaptif.
Pada kesempatan ini, saya akan mempraktikkan resep yang viral di media sosial terutama youtube. Namanya Nasi Telur Korea.
Resep ini sangat mudah dipraktikkan. Bahannyapun sangat mudah didapatkan. Hanya dengan dua bahan utama, yaitu nasi dan telur. Tak pakai susah bin ribet.
Baiklah silakan disimak resepnya ya.
Nasi Telur Korea
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi
- 2 butir telur
- 1/2 sdm margarin
- 2 batang daun bawang
- 1/4 sdm mrica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur nasi dan telur, sisihkan.
2. Tumis daun bawang dengan sedikit minyak sampai harum.
3. Masukkan nasi yang telah dicampur dengan telur, oseng sampai setengah matang.
4. Masukkan margarin, merica bubuk, saus tiram, garam.
5. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dan matang.
6. Nasi Telur Korea sudah matang.
Untuk Hidangan yang Lezat Tidak Harus Mengeluarkan Uang Banyak.
Dari bahan dan alat yang cukup sederhana, sudah bisa menghasilkan hidangan yang lezat dan istimewa.
Menghidangkan makanan tidak harus dengan bahan yang banyak dan mahal. Dengan bahan yang murah dan mudah didapatpun bisa tersaji makanan yang enak.
Anda tidak percaya? Coba dipraktikkan saja ya, resep Nasi Telur Korea ini. Dijamin anda suka. Resep ini juga cocok bagi pemula, atau anak-anak remaja yang baru belajar memasak. Soalnya simpel banget ini.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk bikin Nasi Telur Korea.Â
Semoga artikel ini bermanfaat.
Salam kuliner.
Siti Nazarotin
Blitar, 31 Desember 2020
