Memilih bisnis usaha yang memang sesuai dengan keahlian dan minat, sehingga dapat menjalankan usaha dengan nyaman dan tanpa beban. Perjuangan untuk memulai, mempertahankan, dan membesarkan bisnis butuh energi yang besar dan juga waktu yang tidak sebentar.
Satu hal yang harus dihindari adalah membuka usaha hanya karena mengikuti tren, tanpa tahu cara bagaimana meracik komposisi bumbu sesuai minat pasar.Â
Terlebih jika usaha warung makan itu baru dirintis dari awal. Butuh perjuangan dan kesabaran untuk menjaring pelanggan.
Selain rasa, aspek pelayanan dan kebersihan penting bagi usaha kedai makan. Tidak semua pelanggan yang datang hanya sekadar untuk makan lalu pergi. Ada yang memperhatikan segi keramahan layanan, rasa masakan, dan tentu saja harga.
Menjamurnya warung makan menjadikan persaingan usaha semakin ketat. Memberikan pelayanan ramah dan menjaga kualitas dengan jeli melihat keinginan pasar. Meski menjajakan menu masakan yang rata-rata, membangun identitas dan ciri khas sebuah warung juga sangat panting supaya mudah dikenal.
Meskipun ada beberapa menu lain yang disediakan, berfokus pada salah satu menu untuk menjadikan identitas sebuah warung lebih berpeluang mudah menarik pelanggan.
Menyediakan beberapa menu lain dan tetap mengutamakan kualitas rasa akan menarik banyak pengunjung. Bisa saja selera orang berubah seketika saat melihat menu lain yang menggugah selera.
Nyawa dari sebuah usaha rumah makan adalah cita rasanya.
Apa arti nama sebuah warung (merk dagang) jika tidak ada keselarasan didalamnya rasa masakan yang dapat diterima lidah umum. Citarasa adalah hal utama dalam menjalankan sebuah usaha warung makan.
Ciri khas dan kualitas
Ada dua kualitas makanan yang perlu diketahui sebelum membuka usaha warung, yaitu real quality dan perceive quality.
