Mohon tunggu...
Repa Kustipia
Repa Kustipia Mohon Tunggu... Ahli Gizi - Gastronomist (Gastronome)

Membahas Gastronomi di @gastrotourism_academy Berhenti Menjadi Ahli Gizi (Nutritionist Registered) di tahun 2021. Bertransformasi Menjadi Antropolog Pangan dan Mengisi Materi Antropologi Pangan di Youtube : Center for Study Indonesian Food Anthropology Selengkapnya kunjungi tautan : https://linktr.ee/repakustipia

Selanjutnya

Tutup

Healthy Artikel Utama

Pengalaman Menjadi Frutarian

30 Juni 2022   19:16 Diperbarui: 2 Juli 2022   12:31 841
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Carrington dikenal juga sebagai seorang peneliti dan penulis fenomena psikis, jadi kaya paranormal yang suka dengan atraksi sulap, dan pada akhirnya dikenal sebagai ahli pengobatan alternatif. 

Tapi kontroversi Carrington mempromosikan fruitarianisme itu bukan scientific based juga tapi memegang pandangan pseudoscientific tentang diet. 

Makanya gerakan frutarianisme pada masanya ga terlalu terkenal banget tapi ada pedomannya. Iyalah, dia peneliti dan penulis yang rajin bikin karya.

Psedoscience (kbbi dan wikipedia) adalah sebuah pengetahuan, metodologi, keyakinan atau praktik yang dianggap sebagai ilmiah, tetapi tidak mengikuti ataupun tidak sesuai dengan metode ilmiah. 

Intisari buku The Natural Food of Man itu singkatnya nyebutin pengalamannya sebagai frutarian karena ingin kembali pada hal-hal alami termasuk makanan, dibenaknya ya kalau bukan sayuran, berarti buah-buahan, dan ada juga frutarian fanatik yang harus nunggu buah dari pohon mateng beneran, baru deh dikonsumsi. 

Ga sampai situ aja, frutarian disini ga terfokus pada buah-buahan ya bisa juga dikombinasi sama biji-bijian, kacang-kacangan dan serealia. Untuk mengolahnya kebanyakan dikonsumsi dengan tipe raw food/mentahan karena sari-sari buahnya punya rasa-rasa unik bagi penikmat buah-buahan ini.

Sitasi bukunya kalau mau ditelaah lebih lanjut. 

Carrington, H. (1912). The Natural Food of Man. Health Research Books. (sumber : goodreads)
Carrington, H. (1912). The Natural Food of Man. Health Research Books. (sumber : goodreads)

Kalau mau fokus ke bahasannya ada di halaman : 44 - The Fruitarian Diet.

Kesimpulan Diet Frutarian itu memilih pada konsumsi bahan makanan :

  • Buah-buahan
  • Biji-bjian
  • Kacang-kacangan dan Serealia

Sekarang, pengalaman saya menjalani frutarian dengan waktu hanya  satu bulan, dan prosesnya langsung (dan itu salah besar), jadinya satu bulan pertama saya reduksi perlahan dari pilihan bahan makanan non-fruits.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun