Yogyakarta, Selain Gudeg... Halaman all

Masih lanjutan kisah jalan-jalan ke Yogjakarta. Kali ini khusus membagikan pengalaman dan informasi kuliner saat kami disana. Setiap kali ke Yogya, gudeg pasti (99%) menjadi menu andalan yang harus dinikmati. Yogya tidak bisa dipisahkan dari gudeg.

Gudeg (ejaan bahasa Jawa: gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jatiyang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahudan sambal goreng krecek. ( https://id.wikipedia.org/wiki/Gudeg )

GUDEG YOGYA, MALIOBORO

Saat di Yogya, kami makan gudeg di Malioboro. Ada banyak pilihan tempat lesehan dan variasi menu yang menu utamanya tetap adalah gudeg. Kami tidak mau bingung memilih dari sekian banyak pilihan di sepanjang jalan trotoar Malioboro. Kami memilih yang saat itu dekat denan tempat kami berdiri, tersedia tempat, dan ada beberapa pengunjung lain yang sedang makan.

KOPI BUKAN LUWAK

Pak Jarot, yang mengantar kami dengan mobil Elf nya mereferensikan tempat makan siang. Sebelum tiba di Kopi Bukan Luwak, beliau memberikan gambaran suasana dan menu rumah makan ala desa. Sepertinya seru juga mencoba suasana seperti yang digambarkan. Menunya sudah pasti selera Jawa, selera Nusantara.

Alamat : Jl. Kaliurang No.17, Kledokan, Pakembinangun, Pakem, Kabupaten Sleman,DIY

Yogyakarta, Selain Gudeg

Suasana desa langsung terasa saat baru saja menginjakkan kaki di halaman. Bangunan rumah kayu dengan pintu terbuka menyambut kami. Kami memilih makan di pendopo halaman belakang untuk menghindari asap rokok di dalam ruangan. Di setiap meja memang disediakan rokok kaung tradional yang boleh bebas dinikmati oleh pengunjung.

Yogyakarta, Selain Gudeg

Pengunjung boleh mengambil sendiri makanan sesuai selera dan porsi yang diinginkan. Ada banyak pilihan menu sayur dan lauk. Menurut saya, rasanya memang cenderung manis, khas selera orang Jawa, walaupun kelihatan banyak lomboknya. Saya pertama kali mencicipi Bongko; pepes kukusan berbahan kacang tolo dan kelapa parut. Buntil sudah saya kenal dan suka juga, pepes kukusan berbahan daun talas dan kelapa parut.

Yogyakarta, Selain Gudeg

Saya memilih menu Mangut Bawal karena terlihat segar dan masih panas karena baru saja ditambahkan dari dapur.

Yogyakarta, Selain Gudeg

Suasananya enak untuk makan sambil bersantai menikmati. Hanya kami kecewa di bagian pembuatan dan pemesanan kue Carabikang, karena antrian pesanan tidak jelas. Kami sudah memesan, ditunda terus dan yang baru datang malah mendapat duluan. Terpaksa kami batalkan dan saat membayar kami keluhkan ke bagian kasir. Maksudnya supaya kemudian bisa diatur dan dikelola lebih baik supaya bisa memuaskan pelanggan. Sebenarnya lebih baik bila diberikan nomor antrian yang jelas.

BAKPIA KUKUS TUGU JOGJA

Searah jalan kembali ke kota, kami sudah merencanakan untuk membeli bakpia kukus. Sebenarnya ini mirip dengan bolu kukus dibanding mirip bakpia yang sudah dikenal sebelumnya. Tapi kreatif danusaha untuk mengembangkan rasa baru dari yang sudah boleh mendapat apresiasi.

Alamat : Jalan Kaliurang KM. 5,5 No.10A, Manggung, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, DIY.

Yogyakarta, Selain Gudeg

TEMPO GELATO

Es krim, makanan yang disukai anak-anak sampai orang dewasa. Gelato (bahasa Italia) memang berasal dari Italia. Bahan dasarnya sama seperti bahan pembuatan es krim; susu, krim, gula dan tambahan rasa buah atau lainnya. Gelato mempunyai kadar lemak yang lebih rendah dibanding es krim.

Tempo Gelato direferensikan oleh keponakan saya, anak jaman now yang sering jalan-jalan ke Yogya dan banyak tahu tentang tempat nongkrong kekinian. Lokasi strategis dan mudah ditemukan, suasana cozy cocok untuk semua umur, yang melayani ramah, harganya juga lebih murah dibandingkan gelato terkenal di kota lain.

Alamat : Jl. Prawirotaman No.43, Brontokusuman, Mergangsan, Kota Yogyakarta, DIY.

Yogyakarta, Selain Gudeg

BAKMI JOWO ROBIN VAN BEJO

Dari namanya, kita sudah mengenal daerah asalnya. Bakmi Jowo mirip adalah mie rebus atau godhog dalam bahasa Jawa. Ciri khas Bakmi Jowoo dibanding mie rebus lainnya adalah cara memasaknya dengan menggunakan tungku dan arang. Pak Jarot mengajak kami mencicipi Bakmi Jowo di gubug Robin Van Bejo. Namanya keren dan menarik.

Alamat : Jl. Parangtritis No.13, Gatak, Timbulharjo, Sewon, Bantul, DIY.

Bapak, ibu dan mas yang membuat dan melayani kami ramah-ramah. Tempatnya sederhana, rumah kayu dengan lampu temaram dan berlantai tanah. Biasanya disini ramai pengunjung karena sering dijadikan tempat berkumpul sambil makan.

Mie rebus menjadi menu andalan. Menu andalan lain yang terkenal adalah rica-rica balung. Daging yang digunakan disini adalah ayam kampung asli.

Yogyakarta, Selain Gudeg

BAKPIA PATHOK

Oleh-oleh dari Yogya tetap harus dilengkapi dengan bakpia pathok. Banyak merk bakpia yang dibedakan dengan angka. Kami datang ke toko tempat pembuatan Bakpia Pathok 25. Saya mengikuti pilihan berdasarkan pengalaman teman-teman lain.

Alamat : Jalan AIP II KS Tubun NG 1 No.504, Ngampilan, DIY.

Yogyakarta, Selain Gudeg

KAFE NOSTALGIA BOCOR ALUS

Menurut saya kafe ini keren dan artistik. Yogya yang terkenal sebagai gudangnya para seniman, terlihat dan bisa dirasakan disini. Kretifitas tanpa batas, menghasilkan hal menarik dan patut diapresiasi. Saya mengetahui tempat ini saat melihat-lihat instagram Rumah Lio. Karena dekat saya agak semangat dan sedikit "ngotot" supaya bisa kesampaian mampir.

Namanya Bocor Alus, dekorasi dan perabot ditempat sini adalah pemanfaatan barang-barang bekas, bahasa yang lebih halus dari barang rongsokan hahaha. Yang bekas, mungkin tadinya hanya teronggok di gudang, diberikan ke pemulung, atau dibuang. Disini kita bisa mengagumi dan merasakan aura barang-barang lama yang banyak membuat kita berkomentar "eeeh, ada ini, ada itu (maksudnya barang-barang yang sudah lama tidak lagi terlihat di keseharian kita.

Alamat : Jalan Parangtritis Km.5,5, Tarudan, Bangunharjo, Sewon, Jurug, Bangunharjo, Sewon, Bantul, DIY.