Rice Paper, Pembungkus yang Bisa Dikonsumsi?

Kelebihan lain dari rice paper yaitu tidak mudah sobek ketika digulung maupun dilipat dalam membungkus makanan. 

Untuk apa rice paper?

Rice paper dapat dibuat menjadi berbagai jenis makanan, yang paling populer yaitu Vietnam spring roll.

Sekarang ini banyak sekali inovasi makanan dari rice paper mulai dari keripik kaca, kue beras (tteokbokki), aci gulung. 

Referensi :

Phattra, B., & Maweang, M. 2015. Effects of natural fermentation on the rice slurry properties related to rice paper production. Journal of Food Science and Agricultural Technology (JFAT), 1, 22-25.