Prebiotik dan probiotik memainkan peran penting dalam mempromosikan kesehatan usus dan mendukung keseimbangan flora usus yang bermanfaat pada unggas. Menurut Asosiasi Ilmiah Internasional untuk Probiotik dan Prebiotik, prebiotik dapat didefinisikan sebagai "substrat yang secara selektif digunakan oleh mikroorganisme inang yang memberikan manfaat kesehatan. Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) PBB mendefinisikan probiotik sebagai "komponen makanan non-viabel yang memberikan manfaat kesehatan pada inang yang terkait dengan modifikasi microbiota.
Prasyarat untuk prebiotik potensial termasuk kemampuan untuk bertahan terhadap hidrolisis oleh asam lambung dan enzim serta resistensi terhadap penyerapan di saluran pencernaan bagian atas. Prebiotik ideal juga harus dapat dimetabolisme oleh mikrobiota usus, menjadi senyawa selektif yang mendorong pertumbuhan flora usus yang bermanfaat, serta memiliki kapasitas untuk mengatur respons kekebalan mendukung inang sambil menekan patogen, sehingga meningkatkan kesehatan dan kinerja inang.
Prebiotik seperti oligosakarida tidak dapat dicerna dan polisakarida telah terbukti menghambat kelangsungan hidup dan kolonisasi patogen seperti Salmonella dengan menghasilkan SCFA seperti butirat dan asetat di sekum, yang membantu menurunkan pH usus. Mannan oligosakarida (MOS) yang berasal dari dinding sel ragi, frukto-oligosakarida (FOS), inulin, dan xilo-oligosakarida  adalah beberapa contoh prebiotik yang digunakan dalam sistem produksi unggas untuk mengendalikan berbagai patogen, termasuk Salmonella.
(4). Probiotik
Probiotik, juga dikenal sebagai mikroba yang diberi makan langsung (DFM), didefinisikan oleh FAO sebagai "mikroorganisme hidup, yang ketika diberikan dalam jumlah yang memadai, memberikan manfaat kesehatan pada inang". Lilly dan Stillwell pertama kali menggunakan istilah tersebut dan mendefinisikan probiotik sebagai "faktor yang mendorong pertumbuhan yang dihasilkan oleh mikroorganisme". Dalam konteks ini, probiotik memberikan efek menguntungkan mereka pada inang melalui pengucilan kompetitif, meningkatkan kesehatan dan fungsi penghalang, imunomodulasi, serta pencernaan dan penyerapan, sehingga mendorong pertumbuhan dan kinerja. Kualitas kandidat probiotik potensial meliputi (1) asal usul inang; (2) non-patogenik dan bermanfaat bagi inang dengan menempel pada mukosa usus (pembentukan biofilm); (3) toleransi terhadap asam lambung dan garam empedu; (4) sifat antimikroba terhadap patogen; dan (5) bertahan setelah pemrosesan dan stres penyimpanan. Mikroorganisme probiotik yang digunakan untuk suplementasi unggas termasuk Bacillus spp. pembentuk spora, ragi Saccharomyces, Enterococcus spp. , Streptococcus spp., Lactobacillus spp., dan Bifidobacterium spp..
(5). Sinbiotik
Sinbiotik merujuk pada kombinasi sinergis antara prebiotik dan probiotik, sebuah konsep pertama kali digunakan oleh Gibson dan Roberfroid pada tahun 1995. Dalam sinbiotik, prebiotik digunakan untuk mendukung dan memelihara mikroorganisme probiotik dengan memodifikasi mikroflora usus, yang pada akhirnya meningkatkan kemampuan probiotik untuk bertahan hidup dan menghambat kolonisasi epitelium usus oleh patogen. Suplementasi sinbiotik telah menunjukkan manfaat signifikan bagi hewan inang dibandingkan dengan penggunaan prebiotik dan probiotik secara terpisah.
(6). Postbiotik.
 Postbiotik adalah produk bakteri non-viabel atau produk sampingan metabolik, baik yang disekresikan oleh bakteri hidup atau berasal setelah lisis sel dari mikroorganisme probiotik, yang memberikan fungsi menguntungkan pada inang. Secara umum, postbiotik berkisar dari SCFA hingga enzim, asam organik (asam propionat dan 3-fenilasetat), peptida, plasmalogen, vitamin, asam teikoat, dan muropeptida. Postbiotik meniru probiotik dalam cara kerjanya, kecuali bahwa mereka tidak hidup.
(7). Fitobiotik.
Fitobiotik, juga dikenal sebagai fitogenik atau fitokimia, adalah senyawa aktif biologis yang diperoleh dari tanaman yang digunakan dalam produksi hewan sebagai tambahan pakan karena mereka menawarkan manfaat kesehatan dan mendorong pertumbuhan dalam produksi hewan, termasuk unggas. Substansi bioaktif yang diperoleh dari tanaman termasuk saponin, flavonoid, terpenoid, dan alkaloid.
