Dusun Margosari, 22 Juli 2025 --- Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari kelompok MIT 138 UIN Walisongo Semarang melakukan kunjungan ke salah satu pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Dusun Margosari, yakni usaha pembuatan oncom milik Pak Wahyudi, pada siang hari ini.Kunjungan ini bertujuan untuk mengenal lebih dekat proses produksi oncom sebagai salah satu produk pangan lokal yang memiliki potensi ekonomi tinggi di wilayah tersebut. Pak Wahyudi dengan antusias menjelaskan tahapan-tahapan pembuatan oncom, mulai dari proses fermentasi, pengeringan, hingga pengemasan produk siap jual.
"Disini belum ada yang buat oncom mba, jadi alhamdulillah banyak yang ngambil dari sini. Untuk proses pembuatannya sampe jadi dan bisa di jual itu 3 hari, lumayan panjang." ujarnya
Selama kunjungan berlangsung, mahasiswa KKN MIT 138 juga turut serta dalam kegiatan produksi, seperti menata oncom di rak-rak pengeringan dan memantau suhu dalam drum pemanas. Interaksi aktif antara mahasiswa dan Pak Wahyudi menjadi sarana pertukaran pengetahuan dan pengalaman yang bermanfaat, baik dari segi teknik produksi maupun strategi pemasaran produk lokal.
Dengan adanya kunjungan ini, diharapkan mahasiswa dapat menggali potensi desa secara lebih luas serta memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan ekonomi masyarakat, khususnya di bidang kewirausahaan dan pemberdayaan produk lokal.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
