Berbuka dengan Kopyor Sintetis, Es Pertamaku bersama Ibu

-1 bungkus agar-agar plain atau vanilla tanpa warna. 

-1 saset santan instan 65 ml. 

-Air (liat takarannya sesuai yang tertera dalam bungkus agar-agar, kemudian kurangi 1 gelas biar teksturnya kenyal, lembut, tapi tidak terlalu lembek untuk di sendok). Jadi misalnya dalam saran penyajian disarankan 4 gelas, cukup memakai 3 gelas air saja.

-5 sendok gula pasir.

-sedikit saja garam, sekitar sepucuk sendok teh. Untuk memantapkan rasa manis dan gurih. 

Cara membuatnya :

1. Masukkan 1 bungkus agar-agar, gula, dan tuang air sambil diaduk jangan sampai menggumpal. 

2. Masak di atas api,tambahkan santan instan. Sambil terus diaduk.

3. Tunggu sampai mendidih. Matikan api.

4. Siapkan es batu dan siramkan sedikit-sedikit larutan agar-agar. Setiap siraman membeku, ambil dan tuang lagi larutan berikutnya sampai membeku lagi hingga semua habis.

5. Siap disajikan dengan sirup cocopandan atau sirup gula merah sesuai selera. 

Selamat mencoba, semoga berkah puasanya.