Pucung Bandeng Betawi
Teronggok 3 ekor ikan bandeng
bukan bandeng hasil tambak
yang beraroma lumpur
kental dan anyir
Melainkan ikan bandeng laut
bertubuh keras oleh sebab
hidup di perairan
arus deras
Tubuh bandeng berselimut
gurat sisik nan apik
berwarna perak
dan berkilat
Sepasang bola mata membulat
sepertinya terbelalak dan
bermahkota tajam sirip
bak pagar berduri
Tergolek tubuh bandeng nan segar
di atas meja kayu sedianya
diolah menjadi penganan
khas Betawi nan lezat
Melegenda dan  amat digemari
yakni tak lain tak bukan
"Pucung Bandeng"
nan gurih lezat
Dimasak di atas kuali besar.seraya
potongn tubuh bandeng segar
berenang-renang di lautan
pekat kluwek bercampur
Rempah-rempah yang sudah ada
sejak dahulu kala dan menjadi
incaran para penjajah
di penjuru duni
Terbayang nikmat pucung bandeng
***
Hera Veronica Sulistiyanto
Jakarta 05/10/2021
