Pengalaman tersebut, menjadi awal kecintaan saya atas Coto Makassar! Saya bahkan tidak segan-segan untuk menjadwalkan khusus waktu saya dalam sebulan satu atau dua kali mencicipi kuliner yang satu ini. Tentunya,harus tetap menjaga pola hidup sehat dan tidak boleh terhanyut dalam kenikmatan juga.
Tapi, yang paling penting dan berkesan bahwa Coto Makassar dapat meredahkan hati yang gusar, bahkan mempersatukan yang tercerai-berai.
Di akhir tulisan ini, saya hendak berterima kasih kepada mereka yang telah mengorbankan dirinya untuk membangun dan mengembangkan kuliner-kuliner khas daerah, teristimewa Coto Makassar ini.
Terima kasih! Dan saya merekomendasikan untuk sahabat-sahabat di mana pun anda berada, agar mencoba Coto Makassar. Saya jamin tidak akan rugi!
