Meski begitu, ketika minum kopi ya harus manis, meski mulai terbiasa dengan teh tawar pahit.
Sepertinya awal-awal ngopi pahit itu benar-benar butuh keberanian, butuh perjuangan untuk mencobanya.
Beda lo pahitnya kopi dan pahitnya teh.
Apalagi kalau kopinya robusta
Benar-benar perlu keberanian untuk menyeruput cairan hitam panas ngebul tanpa gula itu.
Seiring vberjalannya waktu dan setelah terbiasa yaaa akhirnya bisa juga menyeruput kopi pahit, tanpa nyengir seperti awal meminum, merasakan sensasi ngopi pahit, kopi tanpa gula.
Tapi justru disitu seninya ngopi
Semakin lama semakin bisa merasakan seninya ngopi, semakin bisa menikmati dan membedakan rasa macam-macam kopi yang ada
Kalau kopi di kasih gula, justru citra rasa asli kopi itu akan hilangÂ
Tiga Sruputan
Teori ini akhirnya dengan sendirinya tertemukan, daaaan ternyata pendapat ahli kopi juga begitu
