Pemalang – Upaya peningkatan kualitas layanan gizi di rumah sakit, salah satunya dilakukan oleh Eko Rumindah yang melaksanakan kegiatan Asuhan Gizi Terpadu pada pasien dengan diagnosis hepatitis disertai splenomegali dan anemia di RSUD Dr. M. Ashari Pemalang.
Dalam kegiatan ini, ia tidak hanya melakukan asesmen status gizi, tetapi juga turut memberikan dan memorsikan makanan pasien sesuai prinsip diet yang dianjurkan, yakni diet rendah lemak tinggi protein. Pasien mendapatkan menu yang terstruktur meliputi makan pagi, makan siang, makan malam, serta dua kali selingan, dengan tujuan menjaga kecukupan energi, memperbaiki fungsi hati, sekaligus menunjang proses pemulihan pasien.
Selain pelayanan asupan gizi, ia juga melaksanakan edukasi gizi menggunakan media leaflet yang berisi informasi tentang prinsip diet rendah lemak, syarat diet, makanan yang dianjurkan, makanan yang perlu dibatasi, serta contoh menu sehari.
Panduan Gizi dalam Bentuk Leaflet
Leaflet berjudul “Diet Rendah Lemak Tinggi Protein” digunakan sebagai media edukasi bagi pasien dengan kondisi hepatitis. Isinya mencakup prinsip diet, syarat diet, makanan yang dianjurkan maupun dihindari, serta contoh menu sehari.
Media ini dibuat dengan tujuan memudahkan pemahaman pasien dan keluarga terkait pola makan yang sesuai anjuran medis, sehingga diharapkan dapat meningkatkan kepatuhan diet selama perawatan.
Mendukung Asuhan Gizi
Selain digunakan sebagai media informasi, leaflet ini juga mendampingi praktik asuhan gizi berupa penyusunan menu dan pemberian edukasi langsung kepada pasien di ruang perawatan. Dengan desain sederhana dan mudah dibaca, pasien lebih terbantu dalam mengingat pola diet yang harus dijalankan.
Isinya mencakup:
