Macam macam Sambal Nusantara

* 1 buah jeruk limau

## Cara Membuat

1. Iris tipis semua bahan (cabai, bawang merah, serai, daun jeruk).

2. Campurkan garam, gula, dan perasan jeruk limau.

3. Siram dengan minyak kelapa panas, aduk rata.

4. Cocok sebagai pendamping ayam betutu atau ikan bakar.

---

# 3. Sambal Dabu-Dabu (Manado, Sulawesi Utara)


Sambal khas Manado ini mirip sambal matah, berisi potongan cabai dan bawang, cocok untuk ikan bakar.

# Bahan