Spaghetti Sambal Matah dan Ragu Rendang, Cita Rasa Italia Fusion di Fabio Italian, Sleman City Hall

Dokpri

Fabio juga mengenalkan dua menu spaghetti fusion mereka, Spaghetti Sambal Matah dan Ragu Rendang. Dua menu ajaib ini cukup mengejutkan saya, keduanya sepertinya berjodoh, padahal berasal dari dua benua yang berbeda. Pedasnya sambal matah dipadukan dengan champignon dan potongan chicken tight pas sekali untuk memanjakan lidah lokal. 

Untuk Fettuchini Ragu Rendangnya jempol banget, Fabio sukses sekali membuktikan rendang sebagai makanan paling enak sedunia, menjadi pasta paling enak di menu ini. Rasa yang tidak akan terlupakan, mungkin seperti itu ya, dan memang benar, dibandingkan dengan rasa pasta yang lain, yang rending ini memang bikin lidah takjub. 

Dokpri

Pizza khas Italian dengan roti yang tipis dan cripy menjadi ciri khasnya. Fabio memiliki varian pizza yang tidak kalah menggoda. Hawaiian Pizza adalah pilihan recommended di Fabio, selain itu ada juga Margharita, Mediteranian Pizza,Turin Pizza. 

Bagi yang tidak terlalu suka dengan pizza tipis, ehmm Classic Calzone pilihannya, super enak.  Eits tunggu dulu, makan-makannya belum lengkap tanpa makanan penutup, kali ini pilihannya adalah Caramel French Toast. French toast aja udah enak kan, apalagi ada tambahan caramel , pisang strawberry dan vanilla ice cream, must eat dessert. 

Dokpri

Dan akhirnya saya tutup semuanya dengan segelas Hot Hazelnut. Tampaknya hujan pun sudah berhenti. Menunggu sunset dengan lanjut berbincang-bincang. Perut kenyang dan hati bahagia. Oiya soal Manggo Jalapeno, ehm kalian cobain aja sendiri deh sensasinyaaa. 

Obrolan kami makin asyik dan makin ngalor ngidul, pastinya akan banyak acara seru buat teman-teman Kompasiana Jogja di bulan-bulan mendatang. Terima kasih banyak Fabio, sekarang nggak perlu jauh-jauh ke Italia, kapan pun kangen atau terjebak nostalgia dengan memori tentang Roma, Venesia atau Turin ke sini aja ya. Catet di Sleman City Hall, Groud Floor no 33A. 

Dokpri

Saatnya pamitan dan pulang ke rumah. Sampai jumpa lagi temen-temen KJog di event berikutnya. Buongiorno!