Monteiro, C. A., et al. (2019). The UN Decade of Nutrition, the NOVA Food Classification and the Trouble with Ultra-Processing.
FAO. (2022). Understanding Processed Foods and Their Role in Nutrition.
WHO. (2023). Food Processing and Global Nutrition Patterns.
Harvard Health Publishing. (2024). Whole Foods vs. Processed Foods: Understanding the Difference.
The Conversation. (2023). Why the Term "Real Food" is Scientifically Misleading.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!