Kudapan ini merupakan varian cilok yang memadukan dengan sambal bawang atau yang lebih dikenal sambal korek, dari segi pembuatannya pun ada dua langkah.
Pertama, membuat cilok dari bahan tepung tapioka lebih banyak dibandingkan terigu, supaya teksturnya kenyal. Â
Kedua, membuat sambal korek menggunakan cabai rawit dan bawang putih ulek di cobek, lalu ditambah bumbu pelengkap. Kemudian guyur dengan minyak panas.
Anda penasaran, tak perlu lama-lama mari kita coba.
Mabar yuk! Masak bareng yuk!
Bahan utama
1. 2 liter air untuk merebus
2. 1 sendok minyak
Bahan adonan cilok
Gambar adonan tepung terigu dan tepung tapioka. Dokpri Yuliyanti
150 gram tepung terigu
200 gram tepung tapioka
Bumbu bawang putih siap dihaluskan dokpri Yuliyanti
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!