Para peneliti menemukan bahwa orang pecandu rokok yang rata-rata mengkonsumsi lebih dari dua tomat atau lebih dari tiga porsi buah segar sehari memiliki penurunan fungsi paru-paru yang lebih lambat dibandingkan dengan mereka yang hanya mengkonsumsi satu buah tomat per hari.Â
Seorang mantan perokok yang mengkonsumsi makanan yang tinggi tomat mengalami penurunan sekitar 80 ml lebih lambat selama periode 10 tahun. Ini menunjukan bahwa nutrisi dalam buah tomat dapat membantu memperbaiki kerusakan yang disebabkan oleh merokok.
Sedangkan banyak juga yang mengetahui manfaat dari buah tomat tetapi beranggapan bahwa tomat dimakan mentah lebih baik ketimbang di masak, tetapi menurut Dinas kesehatan mengatakan bahwa tomat yang diolah dalam bentuk jus atau dimasak lebih bermanfaat bagi tubuh ketimbang dimakan mentah karena jumlah lycopene dalam bentuk jus tomat bisa mencapai lima kali lebih banyak dari pada tomat segar.Â
Dalam 100 gram jus tomat terdapat 7 gram kalsium, 15 milligram fosfor, 0,9 miligram zat besi, 230 miligram natrium, dan 230 miligram kalium. Nutris inilah yang mampu mencegah kerusakan radikal bebas pada sel-sel di paru-paru.
