Mohon tunggu...
Theresia Iin Assenheimer
Theresia Iin Assenheimer Mohon Tunggu... Lainnya - Ibu dari dua putra

Belajar menulis

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Weihnachtsgans, Hidangan Malam Natal Khas Jerman

23 Desember 2021   08:49 Diperbarui: 24 Desember 2021   20:09 1525
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Weihnachtsgans, Angsa panggang Natal | Foto: iin

Ibu sekertaris paroki yang mendaftar, menanyakan sebelumnya apakah kami telah divaksin minimum dua kali dan nanti diharuskan memakai masker VP2. Di gereja juga berlaku G3 regel atau peraturan 3 G, Geimpf, Genessen, Getestet atau divaksin, sembuh dari covid dan tes.

Dalam gereja nanti hanya ada satu atau dua petugas menyanyi dan umat tidak boleh ikut menyanyi. Sebelum masuk gereja petugas memeriksa sertifikat vaksin dan tanda pengenal kami. Sedih memang tapi mau bagaimana lagi, harus diterima demi kesehatan bersama.

Di gereja tempat duduk kami diatur sedemikian rupa sehingga kami berjarak 2 meter satu sama lain, kecuali keluarga, boleh berdampingan. 

Sesudah misa biasanya  Imam atau Romo, berdiri di depan pintu dan menyalami umat kali ini, romo mengangguk untuk menyapa umat dan tetap berjarak dua meter

Bila perayaan Natal sudah selesai, kami dianjurkan untuk segera pulang tidak bersalam-salaman atau ngobrol. 

Sepulang dari gereja, kami menyiapkan makan malam bersama. Suami dan anak-anak ikut membantu menyiapkan makanan pembuka dan menghangatkan hidangan utama, yaitu Weihnachtgans.


Apa itu weihnachtsgans?

Weinachtgans atau Gaensebraten adalah angsa yang dimasak dengan cara memanggang, dilengkapi dengan saus panggang, kohl merah atau Rotkohl dan bola-bola kentang atau Kartoffelklosse.

Weihnachtsgans, Angsa panggang Natal | Foto: iin
Weihnachtsgans, Angsa panggang Natal | Foto: iin

Mengapa angsa sebagai hidangan malam Natal?

Pada dasarnya orang Jerman sedikit sekali makan daging angsa. Daging angsa dihidangkan dua kali dalam setahun, yaitu pada hari raya Santo Martin, tanggal 11 November dan pada malam Natal, yaitu tanggal 24 Desember, orang Jerman menyebutnya heilige Abend atau malam kudus.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun