Acara ini tidak hanya menarik perhatian Masyarakat, tetapi juga menunjukkan potensi luar biasa dari bahan baku lokal.
Dari lahan singkong di pelosok Desa Cibodas, lahir produk lokal unggulan yang menembus pasar: tepung mocaf dan emping singkong.
Pembuatan Tepung Mocaf dari Singkong Bersama Warga Desa Pocol dan KKN 137 UINSA
Pada hari Senin, 17 Maret 2025, Peserta KKNT 36 telah menyerahkan hasil Luaran terbaiknya berupa Tepung Mocaf, Leaflat dan Poster terkait Tata cara Pe
Pada hari Senin, 3 Maret 2025, peserta KKN Tematik 36 telah melaksanakan Praktek pengolahan Singkong y
Tepung mocaf merupakan tepung yang tebuat dari ubi kayu atau singkong yang dibuat dengan proses fermentasi.
Tim POMN HIMAVOPAGI 2 dari IPB University menggelar pelatihan pembuatan mie mocaf bagi warga Desa Nagrak, Sukaraja.
Pelatihan ini ditujukan untuk mengenalkan tepung mocaf untuk pembuatan roti pada siswa SMA
Kelompok Tani Setia Desa Cikarawang membuat inovasi pengolahan singkong untuk dibuat menjadi tepung mocaf
Yuk Kepoin Daging Analog! Disini akan dijelaskan apa itu Daging Analog, manfaat serta dapat menambah wawasan kita mengenai hal baru ;)
Ternyata cookies berbahan dasar tepung mocaf, daun antanan, dan spirulina sangat bermanfaat untuk membantu pengobatan penderita penyakit degeneratif
Pelatihan pembuatan brownis kering dari tepung mocaf
Permintaan dan kebutuhan tepung terigu di Indonesia semakin meningkat, dibutuhkan segera alternatif untuk menekan jumlah produksinya.
Dengan demikian, bahan baku berharga rendah ditambah proses produksi efisien, akan membuahkan mi mocaf sebagai sumber karbohidrat yang murah pula.
Andai tepung terigu bahan dasar mi ini menjadi daya ungkit untuk menarik aneka tepung lokal. Mendukung pewujudan kedaulatan pangan
Tepung Mocaf, Semakin Sering Muncul Dikomposisi Makanan
Karanganyar - Pandemi COVID-19 sangat berimbas pada kegiatan yang bersifat melibatkan banyak orang, begitu pula kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN
