Mohon tunggu...
#eucheuma cottonii
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
ULFIANA
ULFIANA
25 September 2025 | 3 hari lalu

Inovasi Produk Pangan Fungsional Berbasis Biofortifikasi Eucheuma Cottonii Menggunakan Model Pentahelix untuk Penanganan Stunting di Kabupaten Pangkep

Ironi stunting di lumbung rumput laut Pangkep. Mampukah inovasi pangan fungsional berbasis biofortifikasi dan sinergi Penta Helix jadi solusi mandiri?

Inovasi
40
1
0
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Mahasiswa KKN-T Universitas Hasanuddin Gelombang 114 Dorong Inovasi Pangan Lokal Melalui Program "NUBALE" di Desa Mandalle
Nur Indah Sari Humairah
Nur Indah Sari Humairah
10 Agustus 2025 | 1 bulan lalu

Mahasiswa KKN-T Universitas Hasanuddin Gelombang 114 Dorong Inovasi Pangan Lokal Melalui Program "NUBALE" di Desa Mandalle

Ikan bandeng segar berpadu dengan rumput laut Eucheuma cottonii, diolah menjadi NUBALE—nugget sehat kaya gizi yang memadukan cita rasa khas pesisir.

Humaniora
77
1
0
LAPORKAN KONTEN
Alasan