Kehidupan anak kost identik dengan gaya hidup hemat, mandiri, dan penuh tantangan, seperti mengatur keuangan, memasak makanan sederhana, dan beradaptasi dengan lingkungan baru. Anak kost sering mencari solusi praktis dan ekonomis untuk kebutuhan sehari-hari, termasuk dalam hal konsumsi makanan.
Salah satu bahan dasar yang cocok diolah untuk anak kost adalah kikil sapi. Harga kikil relatif terjangkau dan cocok dengan budget anak kost. Kikil juga bisa dimasak dengan bumbu
sederhana dan cepat. Tekstur kenyal dan rasa gurih kikil membuatnya cukup mengenyangkan sebagai lauk pendamping nasi.
Penasaran menu apa saja yang bisa dimasak anak kost dengan bahan dasar kikil sapi? Yuk, intip 5 inspirasi menunya berikut! Jangan lupa simpan resep ini supaya kamu bisa recook kapan saja.
1. Â Resep Oseng Kikil Tempe
Resep Oseng Kikil Tempe
Bahan-bahan :
- 500 gram kikil sapi yang tebal
- 1/2 papan Tempe
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram Secukupnya
- kecap manis Secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu jamur Secukupnya
- air secukupnya
Bumbu iris :
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 10 buah cabe ijo kriting
- 2 buah cabe ijo gede
- 3 buah cabe merah kriting
- 1/2 buah tomat merah
- 1 ruas lengkuas iris-iris
Cara Membuat :
- Siapkan kikilnya cuci bersih lalu rebus sampai empuk tambahkan daun salam, daun jeruk dan garam aduk rata, setelah empuk angkat dan cuci bersih.
- Kikil potong-potong dadu, begitupun degan tempenya potong-potong dadu lalu goreng jangan terlalu kering, siapkan juga bumbu irisnya
- Tumis bumbu iris sampai harum dan matang, masukan air, saus tiram, kecap manis, garam gula dan kaldu jamur aduk rata masak sampai air mendidih, lalu masukan kikil dan tempemya.
- Aduk sampai rata masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan siap disajikan, selamat mencoba
2. Resep Kikil Kecap
