Cara Membuat Susu Kurma, Minuman Sehat dan Kaya Manfaat di Bulan Ramadhan

Susu kurma menjadi salah satu pilihan minuman favorit saat Ramadan. Kombinasi rasa manis alami dari kurma dengan tekstur lembut susu menjadikannya pilihan ideal untuk berbuka puasa maupun sahur. Tak hanya lezat, minuman ini juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Salah satu keunggulan susu kurma adalah kemampuannya dalam memberikan energi yang cukup untuk berpuasa seharian. Glukosa alami dari kurma mudah diserap tubuh, sehingga bisa langsung mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa. Selain itu, kandungan serat, vitamin, serta mineral dalam kurma berpadu dengan protein dan kalsium dari susu, menjadikan minuman ini baik untuk menjaga daya tahan tubuh.

Membuat susu kurma sendiri di rumah sangat praktis dengan bahan-bahan sederhana. Selain bisa menyesuaikan kekentalannya sesuai selera, Anda juga dapat menambahkan madu sebagai pemanis alami untuk cita rasa yang lebih nikmat. Jika ingin sensasi lebih segar, sajikan susu kurma dengan tambahan es batu.

Berikut resep susu kurma tanpa tambahan gula yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 75 gram kurma, buang bijinya

• 150 ml air panas untuk merendam kurma

• 125 ml air matang

• 200 ml susu cair UHT

• 2 sdm madu (opsional)

Cara Membuat:

1. Belah kurma dan buang bijinya, lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas.

2. Didihkan 150 ml air, kemudian tuangkan ke dalam wadah berisi kurma. Diamkan selama 15 menit hingga kurma lembek.

3. Blender kurma bersama air rendamannya hingga halus, lalu tambahkan 125 ml air dan lanjutkan blender kembali.

4. Masukkan susu dan madu, kemudian blender sampai merata. Saring jika diperlukan.

5. Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.

Susu kurma siap dinikmati sebagai minuman sehat yang dapat membantu menjaga energi dan kebugaran selama bulan Ramadhan.