Setelah matang, pohul-pohul dapat disajikan saat panas, namun bagi yang menyukainya saat dingin dapat menunggu dingin terlebih dahulu. Pohul-pohul biasanya disajikan bersama kopi atau teh panas, atau dapat juga dengan minuman jahe panas.
Makna Filosofis Pohul-pohul
Pohul-pohul sendiri berasal dari kata pohul yang dalam bahasa Batak artinya meremas, dalam hal ini meremas sesuatu yang halus, bercerai-berai hingga dapat menyatu, misalnya meremas nasi, pasir basah, lumpur atau sesuatu yang bentuknya akan menyatu setelah diremas.
Dikutip dari laman solup.blogspot.com, pohul-pohul mempunya makna tersendiri.
Membuat pohul-pohul dimulai dengan meremas kuat-kuat hingga menyatu, menganduk pemaknaan bahwa meskipun kita merasa tertekan, sakit, terjepit, kesusahan kita harus tetap bersatu. Situasi apa pun tidak selayaknya membuata keluarga bercerai-berai. Ini manjadi salah satu pegangan orang Batak, untuk selalu menjaga persatuan keluarga.
Pohul-pohul memiliki bekas 5 jari yang digunakan saat menekan, megandung pemaknaan kelima waktu dalam falsafah batak, yaitu: Manogot (subuh), Pangului (Pembuka hari, pagi), Hot Ari (tengah hari), Guling Ari (sore jelang malam) dan Bot Ari (tengah malam).
Kelima bekas jari pada pohul-pohul juga menjadi perwakilan kelima indera manusia: Parnidaan (penglihatan), Parbinegean (pendengaran), Parnianggoan (penciuman), Pandaian (Pengecap) dan Pangkilalaan (Perasa/peraba). Ini menekankan pada harapan bahwa sesudah menikmati pohul-pohul, kiranya orang yang menikmatinya dapat menggunakan kelima inderanya untuk kebaikan.
Kelima indera digunakan dalam sepanjang hari (kelima waktu) untuk menjaga kesatuan keluarga, yang dinyatakan dengan pernyataan sikap:
- Menyapa dengan ramah, berbicara yang baik dan jangan pernah berdusta
- Tanggap mendengar siapa pun yang membutuhkan, selalu peduli pada orang lain
- Menjaga nama tetap harum
- Menghargai makanan, suka berbagi
- Menjaga perasaan orang lain
Saat saya kecil, saya penah bertanya kepada orang tua saya kenapa pohul-pohul harus dipohul (diremas)? Orangtua saya menjawab, supaya kalian menjadi orang yang kuat, bersatu dan rezekimu melekat tidak tercerai-berai.
Sejak saat itu saya sering meminta orang tua saya mem-pohul nasi saya sebelum makan. Dan saat memakannya saya akan ingat maknanya bagi saya.
Sekarang sudah sulit mencari pohul-pohul, bahkan di kampung sekali pun sudah jarang ditemukan pengrajin pohul-pohul. Apalagi bagi kita yang tinggal di perantauan.
Sesekali saat rindu datang, membuat menjadi solusi, walau hanya menggunakan tepung beras dan rasanya tak seenak buatan pengrajin, namun sekedar mengobati rindu tak mengapa.
