Life Style: Jajanan Dim Sum Hakau dari Olahan Udang

18 November 2020 12:50 Diperbarui: 18 November 2020 12:58 370

Laporkan Konten

Laporkan Akun

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Lihat foto

Dok. pribadi

Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Daftar Pustaka

Nugroho, S. A., E. N. Dewi., Romadhon. 2014. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Karagenan terhadap Mutu Bakso Udang (Litopenaeus vannamei). Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan. 3(4):59-64.

Apriany, R., N. I. Sari., Dahlia. 2015. Karakteristik Mutu Kulit Dim Sum Hakau yang difortifikasi dengan Tepung Rumput Laut (Eucheume spinosum) Berbeda. JOM. Hal 1-15.

Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI