Mohon tunggu...
Rionaldo Wiratma
Rionaldo Wiratma Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

SAYA RIONALDO MAHASISWA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA TRISAKTI - PENERIMA BEASISWA UNGGULAN KEMENDIKBUD 2019

Selanjutnya

Tutup

Ruang Kelas

Jenis dan Proses Pengolahan Biji Kopi

31 Maret 2021   22:38 Diperbarui: 31 Maret 2021   22:55 503
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber gambar: ig @rionaldowirwtma

Trending kopi saat ini sangatlah luar biasa di kalangan anak muda ataupun tua, jangan mengaku pecinta kopi jika belum tau apa saja jenis kopi yang terkenal di dunia, akhir akhir banyak pelaku usaha mengikat usahanya dengan membuka coffe shop. 

Dengan bangunan yang estetik ditambah dengan secangkir kopi menambah daya tarik juga untuk anak muda yang suka berfoto, dimana saat ini serta foto estetik. Apakah kalian suka kopi juga? Jika iya tema kali ini sangat cocok untuk  kalian yang suka kopi, kare kita akan membahas jenis jenis kopi yang mendunia. Berikut jenis jenis kopi di antaranya:

1. (Coffe arabica) adalah jenis kopi yang memiliki kandungan kafein 0.81-1.4% yang semula berasal dari Brazil dan Etiopia. Arabika pertama kali di klarifikasihkan eh seorang ilmuan yang berasal dari Swedia yang bernama Carl linnaesus (Carl von linne') di tahun 1753. Kopi Arabika juga merupakan spesies kopi pertama yang di temukan dan di kembangkan manusia sampai saat ini.

Berikut ciri-ciri kopi arabika:

Aroma yang wangi sedap sama seperti percampuran bunga dan buah. 

Biasanya tumbuh di daerah yang sejuk dan dingin.

Mempunyai rasa asam yang tidak dimiliki kopi kopi jenis lainnya seperti rabusta.

Body yang memiliki Rasa yang kental saat di serut di mulut 

Rasa yang lebih mild dan halus.

Dan Arabika juga di kenal pahit.

2. Kopi rabusta merupakan keturunan dari beberapa jenis kopi atau spesies kopi, terutama kopi canephora. Rabusta (nama latin coffe canephora Aru coffe robusta). Jenis kopi ini sangat baik tumbuh di dataran tinggi 400-700 MDPL, dengan temperatur 21-24C dengan 3-4 bulan kering secara berturut turut dalam kiriman 3-4 akali huja, dan kualitas lebih rendah dari Arabika dan liberika.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ruang Kelas Selengkapnya
Lihat Ruang Kelas Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun